Mælkeribruget i Danmark

378 Opbevaring af Is og Sne. sammen i store „Driver* ved Huse og Hegn, hvor der er bekvem Adgang til at tage den. — Af Forsøgene fremgik det, at hvad der særlig har Betydning for Opbevaringen af Sne, er, ligesom for Isen, at faa den størst mulige Vægt pakket sammen pr. Kubikmeter. Frostsne, kastet løs sammen, vejer kun 210 kg pr. m3, og ved meget stærk Sammentrampen og Tromlen blev der kun naaet en Vægt af 400—450 kg pr. m3; af denne haarde Masse løb der ved indtrædende Tøvejr i Begyndelsen intet Vand bort, men den haarde Masse viste sig at blive meget blød, saaledes at den kunde sammentrykkes til det halve Rumfang, medens samtidig noget Vand blev presset ud. Hermed var den rette Arbejdsmaade funden. Sneen skal indsamles i gjennemtøet Tilstand, saa kan den af voxne Mænd trampes sammen Lag for Lag, saaledes at den kommer til at veje 760 kg pr. m3 med et Indhold af over 700 kg vandfri Sne. Og dermed er det godtgjort, at Sne, ind- bjærget paa rette Maade, fuldt ud kan maale sig med Is, der indsamles i Tøvejr. — Er det Frostsne, der ikke fyges sammen af Vinden, men falder i et jævnt Lag, bør man, for at være sikker paa at faa Tid til at indbjærge nok i det kommende Tøvejr, skovle Snelaget sammen, medens det endnu er Frost, og kjøre det i en stor Dynge, der selv ved meget stærk Tø med Regn først vil være tjenlig til Indkjørsel og Sammentrampen efter to Dages Forløb, hvilken Tid kan benyttes til Indbjærgning af mindre Dynger eller til Indsamling direkte fra det faldne Snelag. Opbevaring af Isen eller Sneen sker enten i Batterier eller i Hus. — Et „BatterF er en omhyggelig stablet Isdynge eller sammentrampet Snedynge, der ofte har Form som Taget af et Hus,^ hvorved naas, at det Materiale, Bunken dækkes med, let falder sammen om Isen eller Sneen; men samtidig bliver Bunkens Over- flade — altsaa ogsaa dens Svindflade (se det efterfølgende) — større, end hvis den nærmede sig mere til Tærningformen. Det maa derfor tilraades at gjøre Bunken lige bred og lang*) og *) I Praxis vil det være heldigt af afrunde Hjørnerne og om muligt at bygge Batteriet saaledes, at Grundfladen er en Cirkel, hvorpaa der bygges en Kegle med saa lodret Omkreds, som Dækmaterialet tillader, medens Toppen tilnærmelsesvis gjøres halvkugleformet. Batteriets Højde maa helst være omtrent lig Grundfladens Diameter.