Alfaseparatorer.
423
op gjennem fire Rækker Huller i disse (de lodrette lyse Striber i
Tallerkenstablen Fig. 270) saaledes at Sødmælken føres ind mellem
Tallerknerne uden at blandes med den allerede udskilte Fløde.
Skummetmælken og Fløden holdes foroven i Centrifugetromlen
adskilte ved Hjælp af den med Hals forsynede Overtallerken.
Fig. 273.
Alfa-T urbineseparator
(se Fig. 274).
Fig. 274.
Gjennemsnit af
en Alfa-Turbineseparator
(se Fig. 273).
Skummetmælken strømmer ud gjennem brede Aabninger i selve
Kuglehovedets Hals og Fløden gjennem et Hul i Overtallerkenens
Hals. Regulering af Flødeprocenten sker ved en Skrue (Fløde-
skruen Fig. 272 9), der kan skrues ind i Rummet mellem Over-
tallerken og Kuglehoved, hvorved Skummetmælkens Udstrømnings-
hastighed*) kan paavirkes. Der angives, at en kvart Omdrejning
*) Virkningen forklares paa følgende Maade: Naar Skummetmælken mellem
Overtallerken og Kuglehoved strømmer fra Periferien mod Centrum, søger