Den roterende Smøræltemaskine.
475
med Støbejærnsfod. Men ogsaa disse Maskiner viste sig efter-
haanden utilfredsstillende, fordi den inde under Bordets Midte
anbragte Lagerende ikke var til at holde ren, og Lagen foranledigede,
at Maskinen hurtig rustede. Hertil kom, at den over Maskinen
anbragte Remflytter var meget besværlig og ofte umulig for Mejersken
hurtig at omstille med Haanden, hvilket tidligere havde været af
mindre Betydning, men som blev af ret stor Vigtighed ved Be-
Fig. 343.
Philipsens patenterede Æltemaskine,
med indkapslet Kjædetræk.
handlingen af det pasteuriserede Smør, der kun kræver lidt Be-
handling og derfor let overarbejdes, hvis Maskinen bliver ved at
gaa rundt i Utide.
De nævnte Ulemper menes nu for største Delen at være
afhjulpne ved nyere Maskiner, som Exempel paa hvilke Fig. 343
fra Fabrikant H. P. Philipsen i Slagelse kan nævnes. Udrykkeren
omstilles let og hurtig med Foden, og den asfalterede Støbejærns-
lagerende ligger ude under Bordets Omkreds, saaledes at den
hver Dag kan aftørres, og Forstoppelse i Afløbet let kan undgaas.
— Fremhæves maa det imidlertid, at Rust utvivlsomt heller ikke
vil kunne undgaas ved disse Maskiner. Selv om den daglige
Renholdelse og den nødvendige Smøring passes omhyggelig, vil
det blive rigtigst en Gang aarlig grundig at efterse Maskinen og
forny Malingen.