Prøvemalkning paa Herregaardene.
79
Mælkeudbyttet særlig af de større Besætninger. — I „Tidsskrift
for Landøkonomi“ meddeler Professor Segelcke 1865, hvorledes
Prøvemalkning med Vejning af Mælken først var bleven indført
paa Lillerup ved Horsens og senere paa andre Gaarde. Hver
14de, 10de eller 7de Dag foretages Vejning af hver Ko’s Mælk
ved samtlige to eller tre paa hinanden følgende Malkninger i
Døgnet. Malkepigen gaar til Koen med en tom Malkespand, Koen
Fig. 37.
Spand af fortinnet Jærnblik,
30 cm vid og 22—26 cm høj og vejende nøjagtig l1/2 kg,-.til Brug ved Prøvemalkningen.
Ved Siden af justeret Husholdningsbismer til samme Brug.
malkes ren, og Malkespanden udtømmes i Vejespanden, hvis Vægt
er nøjagtig IV2 eller 2 kg, saa at man har samme Thara at trække
fra ved hver Vejning, og Mælkeskummet foraarsager ingen Vanske-
lighed som ved Maaling af Mælken. Selve Vejningen udføres bedst
med en lille Bismer, som i Fig. 37 afbildet. En Fjedervægt bliver
let rusten i den varme og fugtige Staldluft eller i Regnvejr paa
Marken, og ofte slappes Fjederen.
Ved iøvrigt regelmæssig Behandling og regelmæssige Malke-
tider maa forudsættes, at den enkelte Ko’s daglige Mælkemængde
er den samme indtil næste Prøvemalkningsdag, og ved Multiplika-
tion med det forløbne Antal Dage findes den i den enkelte Periode