Dansk Statistiks Historie 1800-1850
Særlig med Hensyn til den officielle Statistiks Udvikling

259 Til officielle Forbrugsdata roaa ogsaa henregnes de Forteg- nelser om de i København forefundne Forraad af Korn, Fedevarer etc., der aarlig indsendtes til Rentekammeret. De findes offentlig- gjorte i Kollegialtidende med Angivelse af Beholdningernes Stør- relse hos Grosserere, hos Bagere, Brændevinsbrændere etc. Til Slutning et Par Bemærkninger, som sagt med Forbi- gaaelse af alle de talrige spredte Bidrag i den privatstatistiske Litteratur1), om et Par karakteristiske Forbrugsundersøgelser: Pram’s og Nathanson’s. Pram’s Afhandling «Om Forbrugningen af Tobak i Danmark» (Aftryk af «Minerva» 1817) er fornøjelig og opfindsom, man kunde maaske dog snarere sige pudsig og højst fantasifuld. Paa sædvanlig Beregnermanér, paa Basis af Folketal, formentlig Antal Rygere etc. — 8419 Snusere af Mand- kon, en Tiendedel af alle voksne Fruentimmer bruge lidt Snus- tobak — konstruerer han sig Mængden af Tobak, Snustobak og Skraa, hver for sig, dog med Hensyntagen ti] Fabrikationen af indenlandsk og Indførselen af udenlandsk Tobak. Dermed er han dog ikke færdig. Hans Maal er Tobaksnydelsens samlede Udgift for Landet. Han undersøger derfor omhyggeligt, hvor mange Tobaks- og Snusdaaser der findes, Piber (dem med og uden Be- slag) og Fyrtøj, men maa med Beklagelse opgive at fastslaa «To- bakkens materielle Soleri», om han end gør lidt Overslag over, hvor meget Sæbe der bruges mere til Vadsk paa Tobakkens Konto, hvor mange Lommetørklæder denne kræver ekstra o. s. v. Han naar ad denne Vej frem til et samlet Værdibeløb (964,614 Rdl.) for, hvad Tobaksforbruget aarlig koster Landet, en Sum. han sammen- ligner med Landets Udgiftsposter til Brod, til Vin, Kafte o. a. Nathanson’s Beregninger ere unægtelig at adskillig mere nøgtern Art. I sin Afhandling i «Dansk Folkekalender» for 1844 Bl. a. i «D. oec. Correspondent», fra senere Tid hos V. Kotlie (for- brugen af Uld m. ml). I Artiklen «Danmark» i Mc. Culloch’s «Dictio- nary« (1851) findes Udgiftsbudget for en Landarbejder med Kone og 3 Børn i Omegnen af Helsingør, efter Meddelelse fra den engelske Kon sul. Disse Oplysninger indledes med den kategoriske Bemærkning: «the Danes are great eaters». 17*