Varmelære

42 anvendes i Spritfabrikker til at befri Spritten for noget af dens Indhold af Vand. Figuren viser et mindre Destilla- tionsapparat. Naar man udfører Fortætningen ved Afkøling, behøver man ikke at afkøle hele Damprummet. Gøres Temperaturen Fig. 19. nemlig blot lavere i en Del af Rummet, vil Trykket blive mindre der paa Grund af Fortætningen, og der vil straks fra de andre Dele af Rummet sendes nye Dampe dertil, og naar disse atter ere fortættede, fortsættes det samme, indtil Damptrykket overalt er bleven lig med det, som svarer til den laveste Temperatur. Dette har en vigtig Anvendelse i Dampmaskinens Kondensator (se § 52). Ved Fortætning afgiver Dampen sin bundne Varme, og da denne f. Eks. for Vanddamps Vedkommende er meget be- tydelig, fremkommer der ofte en stærk Ophedning, saaledes i Svalevandet i et Destillationsapparat. Man kan indrette Varmeapparater i Huse ved at sende Damp rundt gennem Rør i Værelserne; paa Vejen fortættes Dampene og afgive Varme. I store Køkkener kan man koge Maden ved at om- give Karrene med Damp. 44. Fortætning af Luftarter. Luftarten Svovlsyrling, som kan dannes ved at brænde Svovl eller ved at koge