107
Kjodet er saftigt og af en gunl Farve og kan nydeS
raat, men det har endnU en Ubehagelig Smag. For
at tjene til Fode i de tre Maaneder, da Træet op-
horer at bære, lægges de Umodne FrUgter, efter at
være skrællede, i en brolagt Kule og bedækkes med
Blade og Stene; de gjære der, blive jure og danne
en Slags Dej, der smager som ikke tilstrækkelig
gjennembagt sort westfaisk Brod. Den Deel, der
behoves til den daglige Forbrug, tages fra Kulen,
dannes til Klumper af omtrent en Næves Størrelse,
rulles i Blade og bages paa Stene som ovenfor
sagt. Saadanne BrodklUmper kunne gsemmes i Uger
og ere meget god Rejsekost.
Denne Frugt voxer saa rigelig, at tre Træer ere
tilstrækkelige til at ernære en Mand i otte Maaneder.
Dette Træ er derfor endnu frUgtbarere end Bananen
eller Sagotræet. „Den, der har plantet ti Brodfnlgt-
træer/' siger Kaptajn Cook, „har opfyldt sin Pligt
mod sig selv og de folgende Slægter ligesaa ftlld-
stændig og rigelig som en Mand under vort raa
Klima, der hele sit Liv igjennem har pløjet i den
strænge Vinter, hostet i den hede Sommer, og ikke
alene altid forsynet sit Huns med Brod men ogsaa
møjsommelig lagt en Spareskilling tilside for fine
Born".
Dette Træ sindes paa Oeme i det indiske Ar-
chipele! g og Ogrupperne i Sydhavet. Flugten er
imidlertid bedst paa Venskabs- og Marquesasoerne.
Det er aldrig blevet iagttaget vildt, men hele Arten
er gaaet over i dyrket Tilstand, og det er derfor