194
des i større eller mindre Udstrækning paa lignende
Maade.
I. Arabisk Kasse. — Træet, der frembringer
denne Fragt, ftal hore hjemme i Landene Enurea og
Cuffa i det sydlige Abyssmien. I disse Egne voxer
Kaffetræet søm en vild Bilsk paa Landets klippefillde
Overflade. Det ristede Fro eller Bonnen har lige-
ledes været almindelig bmgt som Drik i AbySsinien
fra Arilds Tid og dyrkes den Dag idag i stor Ud-
strækning i dette Land. I Persien vides den brugt
allerede Aar 875. Fra Abyssinien blev den indfort
i Arabien i Begyndelsen af det femtende Aarhundrede,
da den tildeels fortrængte den tidligere brugte Chaat
eller abyssinisk Thee. Omtrent i Midten af det 16bc
Aarhmldrede begyndte den at komme i Bmg i Kon-
stantinopel og trods Gejstlighedens heftige Modstand
voxede dens Forbrug med rivende Hurtighed. J Midten
af det syttende Aarhundrede (1652) aabnedes det
solste Kaffehuus i London as en Græker ved Ravn
Pasqua; og tyve Aar ester indrettedes det sorste i
Marseille. Siden denne Tid har saavel Kaffens
Dyrkning som Forbrug været i stadig Tiltagen. Den
er bleven betydelige Koloniers HovedprodUkt og den
daglige og meest yndede Drik for sandsynligviis mere
end hUndrede Millioner Mennesker!
Forbrilgen i Storbritanien belob sig 1852 til
35 Millioner Pund, hvoraf over 20 Millioner kom
fra Ceylon, 4 Millioner fra Jamaica og 8 Millioner
fra Costa Rica og Brasilien. Paa Evropas Fastland