Hverdagslivets Chemi
efter James F. W. Johnstons "The Chemistry Of Common Life". Først Del

År: 1855

Forlag: L. Leuin´s Bogtrykkeri

Sted: Kjøbenhavn

Sider: 487

UDK: 660

Søgning i bogen

Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.

Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.

Download PDF

Digitaliseret bog

Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.

Side af 874 Forrige Næste
omtales et Tilfælde med en Mand, der i en Alder af 25 Aar blev angreben af Gigt og led stærkt deraf, tit han var over 50, saa at der dannede sig Kalk- fteen i Leddene paa Hænder og Fodder; man an- befalede ham da Brugen af Kaffe, og han blev der- ved fuldkommen befriet for dette Onde *). Det er ikke afgjort, hvilken af Kaffens Bestand- dele denne lægende Kraft skyldes, eller om den er eens for alle Konstitutioner. Disse Pnnkter fortjene en omhyggelig Undersøgelse. IL Andre Kaffe art er. — Foruden den ægte Coffea Arabica voxer der i forskjellige Lande andre Arter af Kaffeplanten, som give en brugbar i Han- delen kommende Bonne. Saaledes dyrkes i Siam og Nepaul Coffea Benghalensis; paa Mosambiqve- kysten Coti’ea Mosambicana; paa Zanguebarkyften C. Zanguebariana og paa Mauritllls C. Mauriti- ana. Bonnen af den sidste har en ubehagelig skarp og bitter Smag og soraarsager Undertiden Brækning, paa nogle Steder dyrkes den dog istedetfor Coffea Arabica. Det er muligt, at disse saakaldte forskjellige Arter kun ligesom Theeplantens Afarter ere forskjellig modificerede Former as samme oprindelige Art. Men ved Siden as Frugten af de forskjellige virkelige Kaffeplanter ere i forskjellige Lande talrige andre Planter blevne forestaacde eller brugte som Smrogater for arabisk Kaffe. Et godt Surrogat *) Pharmaceutical Journal, vol. XIII. p. 330.