213
Derne. Kakaoen fra Midtamerika er imidlertid af
en bedre Beskaffenhed eller idetmindste mere almin-
delig agtet paa de evropæiske Markeder end den, der
boxer i Vestindien. Den indeholder en stone Bitter-
hed, og dette kan være en Grund til det Fortrin,
man giver den.
Kakaoen fra Trinidad er den Afart, der især
bruges hertillands (i England). Den Fastlandskakao,
der kommer paa det engelske Marked, fra Bahia og
Guayaquil for Exempel, har hidtil været af ringere
Beskaffenhed. (Srunben hertil har været, at indtil
den sidste Forandring af Toldtariffen var Tolden paa
Kakao fra de britiske Provindser 1 Penny Pundet
med et Tillæg af fem Procent; medens den paa
fremmed Kakao var 2 Pence Pundet og fem Procent.
Denne Forskjel var tig med en Fjerde- eller Femte-
decl af Kakaoens hele Priis; medens derfor vore
Markeder forsynedes med de bedste af de paa Trini-
dad og i vore andre Kolonier avlede Sorter, nde-
lttkkedes al fremmed Kakao Undtagen den, der var af
saa simpel en Beskaffenhed, at den efter at have be-
talt denne tunge Told endnil knude sælges ligesaa
billig som Produkterne fra vore egne Plantninger.
De mere Udsøgte Sorter bleve solgte i Mexiko, Spa-
nien, Frankrig og Italien, i hvilke Lande Drikke, til-
beredte af Kakaobonnen, ere yndede og mere almin-
delig brugte end bos os (i England). Thi her have
be aldrig været meget yndede idetmindste ikke af Fol-
kets store Masse. Forbrugen har imidlertid været i
stadig Tilvært i den sidste Fjerdedeel af et Aarhun-