251
neres, fan det neppe i nogen Henseende fljelnes fra
SUkker af Snkkerror.
Fabrikationen af dette Slikker er en Indnstri-
green af stor og tiltagende Vigtighed især i Frankrig,
Belgien, Tydskland og Rtlsland. Dets Historie op-
lyser fremdeles paa en hojst flaaende Maade, hvor-
ledes chemist Kunst er istand til at besejre Klimaets
Modstand og paa en kUnstig Grundvold opbygge en
betydelig Nationalinteresse, der paa Verdensmarkedet
med Held kan konkurrere med de meest begunstigede
naturlige Produkter fra Jordklodens gUnstigst stillede
Egne.
Allerede i 1747 henledede Margraas i Berlin
Opmærksomheden paa den store Sukkermængde, der
indeholdes i denne Roe, og anbefalede dens Dyrk-
ning til Sukkerproduktion. 50 Aar efter blev For-
foget gjort i Schlesien Under kongelig Beskyttelse,
men da man kun kunde vinde tv eller tre Procent
krystalliseret Sukker, ftog Planen fejl og blev opgivet.
Senere fremkaldtes baade i Tydskland og Frankrig
nye Forsøg deels ved Napoleon den Forstes Kon-
tinentalsystem, der drev Sukkerprisen op til fem Shil-
lings (sex Francs) Pundet, og fornemmelig ved Ud-
sættelsen af en Priisbelsnning paa en Million Francs
s or cn heldig Sukkerfabrikation as indenlandske Plan-
ter. Nye Methoder, ny Behandling, nyt Maskineri
og Resultaterne af de nyeste chemiske Undersøgelser,
alt blev anvendt, og ved Hjælp af hoj Told paa
fremmed Sakker kæmpede Fabrikationen sig gjennem
en svagelig Bamdomsperiode. I Tydskland indførtes