271
Man antager, at Mannaens Udflyden foraarsages ved
Stilket af Coccus maniparus, et Insekt, der an-
griber Tamarifltræerne. Den Udsveder som en tyk
SirUp, der under Dagens Hede falder draabeviis
men om Natten stivner og indsamles i Morqen-
fj^lingen. Oploft i Band gjærer den let. Den spises
l Palæstina og ved Sinai som en Delikatesse oa
skattes ligesom Ceder-Manna som et Middel mod
Brystsygdomme. Den hele Mængde, der af denne
Manna nu samles i Orkenen ved Sinai, synes at
være forholdsviis ubetydelig.
Orcin-Manna. — Orcin er et sodt Stof
der findes i visse Lichenarter. Af Berzelius er det
kaldet OrcinsUkker paa Grvnd af sin Svdhed; Nobi-
qnet betragter det som en Slags Manna. I Hen-
seende til chemist Sammensætning og Egenskaber er
det imidlertid meget forskjelligt fra vore'almindelige
sukkerstoffer, og det har en Ubehagelig Eftersmag,
bcr alene vilde forhindre det fra at faa Plads blandt
Livets LUxusartikler.
IV- Lakritssukker. — Roden af den al-
mindelige Laklitsplante (Glycyrrhiza glabra) inbc-
et ejendommeligt sodt Stof, som kan uddrages
med Land og har den Egenskab at blive morkfarvet
eller sort i Luften. Den torrede Extrakt er bekjendt
under Ravn af Lakrits eller spansk og italiensk Saft
af de Lande, hvor det prodtlceres i störst Mængde.
I Smag afviger det fra alle de andre omtalte Suk-