312
Blomfterhylster, der sædvanlig er omtrent fire Fod
langt og to Tommer i Gjennemsnit. Af dette Hylster
frembringes Blomsten og Frugten; men for at skaffe
den yndede Toddy er det nødvendigt at hindre Na-
turen i at gaa sin Gang med Frugtdannelsen. I
denne Hensigt ombinder man Hylsteret fast med Segl-
garn, afstjærer Hylsterets Ende og hænger en Kokus-
flal derunder for at optage den udflydende Saft.
Et Træ vil give fra een til tre Potter Karaka. Det
Forste, der kommer fra Træet, ligner den unge Kokus-
nods Mælk og er ganske klart, men efterat have staaet
saa Timer gjærer den og bliver sur. Raar Saften
holder op at dryppe, afstjæres et andet Stykke af
Hylsteret, og hver Gang Drypningen standser, gjen-
tages samme Fremgangsmaade, indtil hele Hylsteret
er gaaet med. Snart derefter danner der sig et andet
Hylster, dette lader man voxe, og naar det er stort
nok, behandles det paa samme Maade."*)
Denne Methode med at af (tjære Hylsterne for
at vinde Palmetræernes sode Saft er meget almin-
delig. I nogle Lande faner man den imidlertid paa
samme Maade som Sukkerahornens og Mannaastens
ved simpelthen at gjore et Indsnit i Træet nærved
Toppen. Denne Maade er i Brug i det indre Afrika
og i den indiske Provinds Bahar, hvor den hyppig
forekommende Daddelpalme aarlig tappes for den
yndede Toddys Skyld. Dr. Hooker beskriver en Lund
af Daddelpalmer, hvori han slog Lejr paa Bred-
') United States’ Exploring Expedition, vol. II S. 220.