320
stiger det i dem indeholdte Alkohol op i Dampform
tilligemed en Smule Banddamp og undslipper i Lutten.
Udfores denne Kogning i et lukket Kar, hvorfra
Dampene efterhaanden, som de stige ov, ved et Rer
ledes ind i en kjolig Beholder, fortættes de igjen til
flydende Tilstand. Denne Behandling kaldes De-
stillation og Karret, hvori den foregaaer, et Destilla-
tionsapparat.
1) Destillationen. — En Kolbe forbunden med
en Beholder, over hvilken en kold Vandstrøm holdes
flydende, afgiver den simpleste Form sor et saadant
Apparat; men man har opfundet mange mere sammen-
satte Former, der gaa ud paa at lede Processen
med den største Sparsomhed og det meest mulige
Udbytte.
Spiritussen, som gaaer over og sortætter sig i
Forlaget, er mere eller mindre blandet med Vand,
men ved'Hjælp as gjentagne Destillationer - eller
Rektifikationer, som de kaldes — kan den erholdes
ganske fri for Vand. Den er da, hvad Chcmikerne
kalde absolut Alkohol. Dette rene eller absolutte
Alkohol har en ejendommelig gjennemtrængende Lugt,
en hed, ildagtig og brændende Smag, er omtrent en
Femtedeel lettere end Vand, *) brænder let men med
en bleg Flamme, naar det antændes i Luften, og er
i h§j Grad berusende. Det bruges kun til chenuske
Et Kar der holder 1000 Gran Land, vil tun holde 792 ab*
1 solut Alkohob Dettes specisifte Tyngde sættes dersor tt 792,
naar Vandets er 1000 — eller 0,792, naar Bandets er 1.