Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

282 det fordeelagtigsie. Indberetningen fra denne Egn siger: „Jo flere Kreature der kan holdes paa en Gaard, naar disse fodres godt, jo mere stiger Jorden i Værdi. I denne Egn hvor Kjøbenhavns Nærhed giver Koerne megen Værd, da herfra kan bringes Flode og Melk dertil, eller Smor og Kalve sælges med storre Fordeel end længere ude i Landet, antager jeg at den heiisigtsmæssigste Driftsplan er den, som tillader os, efter Arealets Størrelse, at holde et stort Antal Kvæg, uden dog betydeligt at formindske Scedavlen til Fordeel for Kvæget; da man herved savner den Nytte af hole Sædpriser, man bor have, naar disse indtræffe, og til lave Sædpriser vil finde sin Regning ved selv at fodre sin Sæd op. Kvægavlen vil altsaa her have For- trittttet for Heste- og Faaretillæg. De sikkre, almittdelige Sædarter, som afgive Foder til Kvæget, forenet med Braksrugtavl og gode Foder- urter, er vist mest passende her." Fra den midterste Deel af Amtet, Syd og Vest for Noeskilde, antages Tillæg af Kvæg, tildeels ogsaa af Heste, fordeelagtig. „Da Kvægholdet hos Venderne er særdeles ringe, er der iilgen Tvivl om, at der, ved en forbedret Drift hos de Fleste, vilde kunne holdes det dobbelte Antal Kvæg, uden at ttedsætte Sædproduktioilen, som endog derved kunde ventes foroget, fordi der frembragtes mere Gjodning, og Jorderne Tid efter anden vilde forbedres. — Saaledes som Bsil- dernes Gaarde ere byggede og indrettede, og med Hensytt paa at Jorderne tildeels ingen ordentlig Indhegning har, vil der vistnok være bedst at tilraade Bonveme i disse Segne, at holde Kvæg; men selv at tillægge det de behove, og især ved Hjelp af Staldfodring om Sommeren at forege Kvægbesætningen. Ikkun for de storre Gaarde ansee vi Faar som Hovedbesætning for passende. Skulde Bonden have Fordeel af Heste-Opdræt til Salg, maatte der forst drages Om- sorg for flere gode Hingster til Vedækning, og det var tillige godt om der var Indseende med hvilke Hopper der brugtes til Opdræt." „Det er vanskeligt at sige, hvilke Væxter til Sæd, Foder eller Handel, der kunde drives med mest sikker Fordeel, og saalænge dette endnu er uafgjort, formene vi nt det vilde være rigtigst at tilraade Boiidttt, at avle de almindelig brugende Soedarter, nemlig: Hvede, Rug, Byg, Havre og Vælgsæd, og i en passende Vexel med Klover, Vikk,havre og Kartofler til Fodring og til Krealures Fedning."