Plantephysiologi og Plantekulturens Theori
Bearbeidet Til Brug For Landmænd

158 IL Vcrxtpcrioden. og Udaandingen af Lllftarter ved de groillle Plantedele bedst synes at kunne sorenes med denne Anskuelse. (5t virkeligt Beviis for at de organiske Stoffers Vægt i Planten fun tiltager om Da- gen, men forbliver uforandret om Natten, kunne vi endnu ikke fore. At imidlertid de chemiske Processer i Planternes Indre ere væsenligt forskjellige naar Lyset er tilstede og naar det mangler, see vi ved de bleggule eller farvelose Grene og Blade, frembragte i merke Kjelde re (s. Ex. af Kartofler) eller de fra Lyset afspærrede og derved kunstigt afblegede Blade af Laktuk og Endivie. Det er her ikke alene Mangelen af den gronne Farve som adskiller disse Plantedele fra de regelmæssigt udviklede, men ogsaa deres Ind- hold af aldeles forskjellige organiske Bestanddele. Saaledes ud- vikles, navnlig hos Endivie og Laktuk, de disse Planters Mælke- saft characterisende bittre og skarpe Bestanddele aldeles ikke saalænge Bladene holdes fjernede fra Lysets Paavirkning. Med Lysets Indflydelse staaer dog i Særdeleshed den gronne Farves Optræden hos Planterne i Forbindelse. Tidligere troede man, at det gronne Farvestof fun dannede sig linder Paavirkning af Lyset, man paastod, at dette Farvestof var en paa Kulstof rig, paa Ilt fattig Substans og indbildte sig nu, at Sollyset adskilte den af Bladene optagne Kulsyre, saa at sammes Kulstof blev fireret i det gronne Farvestof og Ilten uddunstede. Disse beqvemt sam- mensatte, men ud af Luften grebne Phantasibilleder fmuie dog ikke længere holde Stik ligeoverfor Chemiens og Physikens exakte Me- thoder. Planternes gronne Farvestof (Chlorophyl eller Plante- gront) er et paa Ovælstof og Ilt rigt Stof, som ikke forst bliver dannet ved Lysets Paavirkning, men kun herved antager sin gronne Farve, og dette ikke ved Frigjorelse af Ilt, men tvertimod ved en Oxydationsproces, sandsynligviis paa lignende Maade som den, hvorved den farvelose Indigo forvandler sig til den blaa. Det er fremdeles sandsynligt, at der rinder Lysets Indflydelse udskilles Ilt af Gummi eller Sukker og at hine Stoffer derved omdannes til Fedt og Doxarter, saaledes som vi i den dyriske Ceconomie kunne iagttage Forvandlingen af Sukker til Vox hos Bierne. Endelig er det sandsynligt, at den paa deilne Maade frigjorte Ilt netop tjener til Oxydation af det farvelose Chlorophyl, thi vi sinde Chlo- lophyllet stedse i Forbindelse med voxagtige Stoffer og vi finde fremdeles at ben gronne Farves Udvi kl i il g stedse holder Skridt med en Forsvinden eller idetmindste Aftagen af de slimholdige og sode Stoffer i Plantedelene.