Plantephysiologi og Plantekulturens Theori
Bearbeidet Til Brug For Landmænd

HHM 24 IH. Plantecellens Indhold. bct synes, i oploft Tilstand trænger mere eller mindre dybt ind i denne. IL. Cellens flydende, t Vand oplofetige Indhold. 5. . Foruden Cellevæggen, det qvælstofholdige Overtræk og mange 1 Va"d. "opløselige Substanser, som strar erkjendes under Micro- scopet, indeholder enhver levende Celle sremdeles en klar, gjennem- sigtig, sædvanligt farvelos, kun i enkelte Tilfælde, (f. Ex. rode Bær, blaa Blomster), af et oploft Farvestof farvet, Vædske: Celle- saften. Denne indeholder, i alle Tilfælde hvor en Bestemmelse er mulig, oploft Wggehvide, Sukker og Gummi. Wggehvide og Gummi kan man ved passende Reagenser let eftervise i den enkelte Celle, Sukkeret derimod giver sig kun tilkjende, hvor det er tllsteoe i større Mængde, ved Smagen eller maa eftervises i det Store ved den Udpressede Saft af en Mængde Celler. Foruden dlsse indifferente Plantestoffer indeholder Saften endnu stedse noqle opløste Salteog da især Malier bundne til Chlor, Svovlsure, Kulsyre ('O, Oxalsyre, Viinsyre, Citronsyre og Wblesyre. Ogsaa dlose lade sig kun eftervise i det Store i den udpressede Saft Kun Svovlsyre, Chlor og Oxalsyre kan man undertiden, hvor de forekomme i ftørre Mængde, ogsaa eftervise ved Reagenser i Cellen selv (f. Ex. Chlor i de saakaldte Saltplanter ved Havkystcrne oa i Satiner, Oxalsyre i Smirkloveren (Oxalis acetosella) oa i Syre- arterne (Ruincx Acelosa, Acctosella og scuta tus) Man maa imidlertid ikke forestille' sig Sagen saaledes som om denne Cellesaft overalt og til alle Tider skulde være eensartet sammensat. Tvertiinod sinder i denne Henseende de storste For- skjelligheder Sted, idet især for de 3 førstnævnte organiske Stoffer de enkelte Substansers Mængdeforhold ere underkastede betydelige Forandringer, Saltene derimod, saavel hvad Arten som hvad Mæng- deforholdene angaaer, ere yderft mangfoldige hos de forskjelliqe Planter og Plantedele. Snart ere Kalk og Natron tilsammen for- banden, snart træder det ene af disse i Stedet for det andet, stedse ere flere Syrer samtidigt tilstede, og det saavel organiske lom uorganiske, men det er ikke en Selvfølge at disse stedse ere a? bc rct kraftige Celler synes stedse at forekomme en Deel Ammoniak og en ringe Mængde af Kulsyre. Disse imder'/"t VW vegeterende Celler ikke i Ro, men uudergaae bestandigt chemiske Forandringer.