Tuborg
I Tekst Og Billeder

Mindetavle for Prof. Emil Chr. Hansen. ren det største Besvær og Humlebladene maa atter sies fra og Urten afkø- les, inden den næste — ogman kan tilføje: den be- tydningsfuldeste — Pro- ces, nemlig Gæringen, kan finde Sted. Det var Gæringen, som i tidli- gere Tid voldte Brygge- mangen Gang bevirkede, at Øllet mislykkedes, medens den nu, takket være den fremragende danske Videnskabsmand Emil Chr. Hansens Arbejde, kan beherskes af Bryggeren. Gæ- ringsprocessen tilendebringes i Løbet af 8—10 Døgn og nu kan Øllet omsider føres over paa Lagerfadene, hvor Eftergæringen finder Sted, og hvor Øllets Mod- ning langsomt fuldendes i et Tidsrum af 3 til 4 Maa- neder. Alt i alt har henimod 1000 Mennesker Beskæftigelse indenfor Tuborgs Mure. Og alligevel kan man ikke undgaa at lægge Mærke til, i hvor høj Grad Maski- nerne i de egentlige Fabriksrum erstatter Anvendelsen af Menneskers Arbejdskraft. I Bryghuset f. Ex. med de mange Kjedler er (skiftevis i to Afdelinger) kun sex Mand i Virksomhed. Det er Hestekræfterne, som har Overtaget. Sammenlæg- ger man saaledes al den Maskinkraft, som træk- ker Læsset paa Tuborgs Fabrikker, faar man den anselige Sum af op imod 3000 Hestekræfter. Kun paa ét Sted, nemlig i Af- &•__/ L v aem mafe.sr.ivre/{ J J V_____ F KONG FRt2PERir>-DEN OTTEnDE HF DflMMfiRK w# Z* DROmiNC-HLEXmDRA-RF ENGIflHD <r I _ X. VrSF ISF RirWE DHGmflR RF; RUSI flrtD / I W X----, OG røæ' WX.'.71K//7<=OeA v___/ I PRiriSESSE VIMORin fiF.STCRBRiranyS", IRIRHI K 4—xscorfv«st-n)ip,HAiL'?iF Riisijqnr; Kx \PRinsES5ECfiyRn-pRinS'HnRAi,D/ ) OG:PRinS-GU5TnVRFDRnMflRK ( Esz*,. X-..T>e5®GTe.TUBCjRG.GFflBRfKKPR) Mindetavle for Fyrstebesøget.