Tuborg
I Tekst Og Billeder

Tappe- og- Proppemaskine. tapningsanstalten, er For- holdet et andet. Her er mere Brug for rappe Hæn- ders Færdighed end for de robuste HestekræftersVold- somhed og alene her sys- selsættes c. 500 Mænd og Kvinder, som daglig aftap- per c. 400,000 Flasker 01. Aftapningsanstalten er Bryggeriets mest storstilede Anlæg og ganske naturligt det Sted, som det især interesserer Øllets Konsumenter at lære nøjere atkende. Thi ikke sandt: Her fyldes jo Øllet paa Flaske, og Vejen fra Flasken til Glasset, fra Glasset til vor tørstige Mund er ikke længere, end at vi forstaar Betydningen af den i alle Enkeltheder gennemgribende Renselsesproces, som Flaskerne herinde underkastes. Denne Aftapningsanstalt har været og er stadig et Mønster for alle lignende Anstal- ter hele Verden over.Tuborg var det første Bryggeri, som aftap- pede Øllet direkte fra de store Lagerfade, hvorved man und- gaar en for Øllet skadelig Om- tapning. Det er ligeledes et at de første Bryggerier, som i stor Stil indførte Pasteuriseringen, hvorved Øllet blev særlig hold- bart. Nu følger efter en lang, for- gæves Kamp de allerfleste Bryg- gerier i hele Verden i Tuborgs Fodspor. Hvor holdbart Øllet er, fik Flaskerne efterses.