Danmark som Industriland
Foredrag holdt den 23. marts 1912 i Industriforeningen i København

 Det danske Landbrugs samlede Produktionsværdi. 1910 Ud- Indeni, førsel Forbrug 1911 Ud- førsel Indeni. Forbrug Heste Hornkvæg 17,7 . 34,1 2,2 20,5 41,4 2,2 i Slagtet do. (Kød) . 10,7 88,0 9,2 88,0 Flæsk . 117,5 91,0 120,7 91,0 Slagteriaffald Fedt og Talg 6,5 4,3 14,0 7,1 4,2 14,0 f Smør Mælk og Fløde Ost . 182,4) 12,o/ 48,0 7,0 192,8) 15,6* } 48,0 7,0 Huder Ben og Klove . 11,9 0,3 5,2 12,2 0,3 5,3 Uld 1,6 4,5 1,4 4,5 Æg Fj erkræ Frø . 26,7 1,3 22,0 8,0 29,5 2,5 22,0 8,0 Haveprodukter 1,0 10,0 428,0 300,0 728,0 Udførte Korn varer samt i Indlandet forbrugt Brød- korn , Sukkerroer og 2,8 10,0 460,2 300,0 760,2 Kartofler . . . 77,5 100,0 Mill. Kr. 805, 5 860,2 kommende er her kun Tale om skønsmæssige Ansæt- telser, der er søgt fundne ad forskellige Veje. For alle Tallenes Vedkommende gælder det, at de repræsenterer Salgsværdien, de Summer, der maa antages at være tilgaaet den landbrugende Befolkning som Helhed, men ikke Værdien af den Del af Høsten, som Landbruget selv forbruger til sine Kreaturer. Derimod er Land- brugsbefolkningens eget Forbrug af Fødemidler indbe- fattet i Tallene og ikke regnet som Driftsudgift, men som Indtægt af Virksomheden. Det vil ses, at den sam- lede Salgsværdi af det danske Landbrugs Produkter