2500 techniske og industrielle Nyheder
til Brug for Kunsternere, Fabrikanter, Haandværkere, Technikere og Praktikere i enhver Retning
Forfatter: Chr. Høegh-Guldberg
År: 1873
Forlag: Boghandler V. Pio
Sted: Kjøbenhavn
Sider: 754
UDK: 66(083)
Samlede af Chr. Hoegh-Guldberg
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
137
At fkjære Rautschukpropper.
(Ester Doukin.)
Skjæring og Boring i Kautschukpropper kan udfores meget
let, naar vedkommende Kniv eller Boer blot forud dyppes i
Kaliluud.
Kort Fnviisnmg til Torring af Gronsager paa den
nyeste Maade.
Du de franske Armeer i Aaret 1870 maatte vige for den
tydske Mililairmagt, trække sig tilbage til deres Hovedstad og i
største Haft endnu maatte føge at samle alle Slags Levnets-
midler i Verdensstaden, berettede Aviserne ogsaa, at man for-
skaffede faa mange tørrede Grønsager ind i Byen, som det var
muligt at overkomme. Det synes som man i Frankrig driver
denne Industrigreen, nemlig Torringen as Gronsuger, paa en
langt mere udstrakt Maade, end i andre Lande. I Hovedsagen
egner denne Bare sig især til at lette Forplejningen af store
Lroppemusser, thi de torrede Gronsager indtage et forholosviis
lille Rum og lader sig derfor beqvemmere transportere, lige-
ledes fordcrrves de ogsaa mindre let og staae kun lidt tilbage i
L-mag for friske Gronsager, naar de behandles rigtig ved Kog-
ningen. Det er allsua Grunde nok, hvorfor man overalt burde
lade denne Industrigreen komme meer til Nytte, og det især da
den ikke udfordrer store Kapitaler. For de, der ønske at be-
stæflige sig med Tørringen af Grønsager, stal Meddeleren af
disse Vinter i det Efterfølgende give alle de Erfaringer, han har
gjort i den Tid, han har arbejdet i denne Retning.
'-^uar man overvejer, at alle Urter i Apotheket benyttes i
tørret Tilstand og at disse torrede Vegetabilier endog tiltage i
Virksomhed, som til Ex. Camille, Hyld etc., faa kan man ogsm
med Sikkerhed paastaae, at de i ung Tilstand torrede Kjokken-
urter intet tabe af deres Bestanddele. Saadanne rigtigt torrede
Sager ere derimod mere kryddrede, end de afblegede og halv
visne Blade af den Slags spiselige Plantedele, som opbevares
i Kjældere, Blikvaaser etc., eller fremdrives i tidlige Bede; navn-
lig er dette afgjort Tilfældet med grønne Bonner. Den Slags
Vegetabilier flulle imidlertid tørres fuldstændigt, thi ellers for-
dærves de, om Opbevaringen endog steer nok saa forsigtig