2500 techniske og industrielle Nyheder
til Brug for Kunsternere, Fabrikanter, Haandværkere, Technikere og Praktikere i enhver Retning

284 Den concentrerebe Kogsaltoplosning faaer Isen til at for- dampe og derved falder Temperaturen til 17 Graders Kulde Ved Tilblandingen af den smeltede Jis, bliver Kogsaltoplvs- ningen ikke mere concentreret, men vil da oplose tilstrækkeligt Salt i Sictken for at vedblive at vare det. Kulden vil ved- blive at være 4- 17 Grader, indtil der ikke er mere Jis, men inden den Tid er Cremen frossen. Cremen sætter sig lidt efter lidt som fost Musse paa Jisformens Sider, men dette Faste maa af og til luges as med Jisfteen og udrores i den ovrige (årerne. Efter en lille TimeS Forlob har Isen, der fryser hurtig i denne Maskine, den rigtige Consistenks som Smor, og kan serveres. For at den udvendige Lufttemperatur ikke skal virke paa Iernspanden, horer der endnu en Kasse dertil, som flat være 1 Alen hot og 8 4 Alen i Furkunt paa de to Sider; der kom- mes et lille Lag Ho paa Bunden, Spanden sættes deri, det ddbne Rum mellem Spanden og Kassen fyldes med Hakkelse eller Ho, Overdelen af Spanden bækkes med en blodt stoppet Hvpude, og Lauget paa Kassen, der bor have Hængsler, lukkes over Puden. Nsar Jismaskinen er dækket paa den Maude, kan den frosne Jis holde sig frossen i meer end 12 Timer. Hr. Cohn's Jismaskine er af dobbelte Sider, men for at undgaae det, er det rigtigere at sækte den i en Kasse med Ho. Har man, som saa ofte er Tilfældet, stadigt Ild paa Com- furen, kan man efter Frysningen komme bele Blandingen af Jis og Saltvand i en simpel, stor Äjedel og asvampe Bander paa eller ved Ilden, hvorved Saltet erholdes igjen og fan benyt- tes næste Gang. Aomguruh-Zkind. Efter et technifl Blad i Bien er der fornylig kommet en Ladning af 7000 Kanguruh-Slind til St. Francisco fra Austra- lien. Disse Skind bleve opkjolue af nogle Garvere og til deredte. De ere tynde og zarle og give el meget smidigt Skind, der bedre modstaaer Regn og ikke brækker sua let fom Kulve- ftinbene. Garvede Aligatorhuder fra Mexiko og Mellemamerika er ingen sjelden Artikel paa Markederne i St. Francisco, for- ardeioeS meget og soges til stærkt og vandtæt Fodloi.