De Forenede Bryggerier 1891-1916
Forfatter: Karl Meyer
År: 1916
Forlag: L. Levison Junr.
Sted: København
Sider: 230
UDK: 061.5(489) for
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
178
DE FORENEDE BRYGGERIER
Dampforbruget steg imidlertid stadig, og i 1899 maatte derfor
de tre gamle Kedler udrangeres og erstattes med 3 Rørkedler
å 125 m2 Ildpaavirkningsflade. Samtidig blev anskaffet Føde-
vandrenser, nye Fødepumper og Vandmaaler, og noget senere
indlagdes et Apparat til automatisk Røganalyse.
Hvidtølkælder paa Bryggeriet Rahbeks Allé.
Det Skibsøl, Bryggeriet fremstillede, blev brygget af alminde-
ligt Hvidtølsmalt, men allerede nogen Tid før Sammenslutningen
var man bleven nødt til at fremstille det af Røgmalt, saaledes
som tidligere kun Kongens Bryghus havde gjort det. Bryggeriet
kunde dog i Begyndelsen ikke selv fremstille Røgmalt, men
maatte købe det.
Som en Følge af denne Forandring gik Salget af Skibsøl
stadig frem, og samtidig steg Produktionen af undergæret 01,