Bidrag til Nydelsernes Fysiologi
som Grundlag for en rationel Æstetik

Afveksling. 69 men idet deres Funktionsdygtighed saaledes forringes, maa, som det er let at forstaa, ogsaa den fra dem udgaaende Impuls til Karnervecentret svækkes, og det emotionelle Udslag vil altsaa nedsættes. Brillat-Savarin, der var en fin Iagttager paa Smagens Omraade, kunde bemærke en saa hurtig Svækkelse af Smagsindtrykkene, at han fordrer en idelig Vekslen af Vinene ved Maaltidet, hvis man vil opnaa den fulde Nydelse af dem. Dette Vidnes- byrd vil maaske synes vel populært; men det bekræftes fuldstændigt af exakte fysiologiske Forsøg, tildels saa simple, at Enhver med Lethed kan eftergjøre dem paa sig selv. Man (Aronsohn, Zwaardemaker) har fundet, at Lugtesansen, som det jo ved de gastronomiske Nyd- elser fortrinsvis kommer an paa, ved fortsat Indvirkning af en og samme Lugt tydeligt svækkes for denne allerede efter faa Sekunders Forløb og ganske gaar tabt i Løbet af nogle Minuter. Paa lignende Maade gaar det, i Hen- hold til exakte Forsøg, med Syns- og Føleindtrykkene; for de førstes Vedkommende drejer det sig kun om Brøkdele af et Sekund, før Sløvheden kan mærkes (Exner). Det er da let forstaaeligt, at ethvert Nydelsesmiddel, der virker kontinuerligt gennem vore sensitive Nerver, hurtigt taber paa en følelig Maade i Kraft og efter' haanden bliver ganske uvirksomt. Dette kan give Ufølsomhed, Uimodtagelighed mod en for længe fortsat Nydelse, men ikke Træthed, Ubehag; denne kommer tilveje paa en helt anden Maade, nemlig ved en for længe vedligeholdt vasomotorisk Excitation. Karvæggenes Muskler udmattes ved den langvarige Kon- traktion, Karrene slappes og den emotionelle Tilstand ophører, til Trods for at den centripetale Irritation, der i Begyndelsen opfattedes som en Nydelse, uforandret holdes vedlige. Ved at forstærke den lykkes det en