Smitsomme Sygdomme Hos Landbrugsplanterne

194 Kartoffelens Knoldbakterioser. Den under Navn af »Vaad Forraadnelse« ve] kendte Sygdom hos Kartoffelknolde, som iagttages baade i Marken inden Optagningen og senere i Op- bevaringsrummene, skyldes Bakterier. Sygdommen begynder som smaa bløde Pletter, der hurtig breder sig; ved Tryk siver der Fugtighed ud, og paa Snit viser Knoldenes Væv sig at være blødt, grødet eller slimet; det er i de første Stadier farveløst, senere bliver det blegrødt eller graaligt, tilsidst mørkebrunt; de syge Væv har en højst ubehagelig Stank, især i Slutningsstadierne. Under Mikroskopet viser det sig, at Knoldens Celler er løsnede fra hverandre, og at Mellemrummene mellem dem er myldrende fulde af Bakterier (Fig. 37, S. 33). Saa længe kun enkelte Knolde er angrebne, er Sygdommen uden Betydning; men fra disse som Udgangspunkter kan den brede sig til hele Kartoffelbeholdninger, der i Løbet af faa Dage kan forvandles til stinkende, raadne Masser, hvori kun Knoldenes Hud er uskadt. Knoldforraadnelsen er derfor en fra gammel Tid kendt og frygtet Fare for Kartoffelavlen. Medens Symptomerne, i hvert Fald for en mere overfladisk Betragtning, altid er nogenlunde ens, kan de Bakteriearter, som fremkalder Forraadnelsen, være meget forskellige. I første Linje drejer det sig om de ovenfor omtalte Sortbensbakterier, der ikke blot kan være til Stede i Raadpletter i de nys optagne Knolde, men ogsaa kan brede sig i Opbevaringsrummene, dels hvor sunde Knolde er i direkte Berøring med syge, dels hvor den bakteriefyldte, udsivende Vædske fra de sidste drypper ned paa de første. Dernæst kan Angrebet fremkaldes af andre Bakterier, som kun inficerer Knoldene, ikke Toppen (ScHUSTERo.fi.). Af disse Bakterier kan nogle være begrænsede til at op-