Carl Jacobsens Liv Og Gerning

I CM 05 nedsatte Udvalg om, at det ved Lejlighed vilde sammenkalde Landets Bryggere til et nyt Møde2. Imidlertid blev Forslaget om en Ølskat vedtaget. Lov af 1. April 1891 lagde paa alt 01 med en vis Alkohol-Procent en Skat af 7 Kr. pr. Tønde. Kaptein Jacobsen havde altid hævdet, at det var det baierske Øls store Øpgave at forjage Brændevinen, men Beskatningen af Øllet og Forhøjelsen af Prisen for det syntes netop at føre til det modsatte Maal. Kontorchef Jul. Schovelin ønskede at belyse disse Virkninger af Loven gennem en Enquete og henvendte sig bl. a. til Carl J. om Bistand dertil. Han udtaler meget rigtigt overfor ham, at han opfatter Jacobsens Standpunkt som noget afvigende fra hans Faders, denne havde sat sig som Maal at naa et Højdepunkt af den tekniske Udvik- ling, medens hans Søn tillige havde det økonomiske Program at op- arbejde Bryggeriet som Erhverv, som Faktor i den hele nationale Pro- duktion, saa at Ølindustrien paa gunstigst mulig Maade blev Nærings- og Velstandskilde for store Dele af Befolkningen. Paa dette Punkt maatte Tidens Opgave netop ligge. Resultatet af sine Undersøgelser forelagde Schovelin i Bogen om »Ølskattens Virkninger«, hvori han paaviste, at Loven ikke havde fremmet Ædruelighed, den havde derimod ført med sig, at Arbejderne drak det ubeskattede Hvidt 01 sammen med en Snaps. Loven havde skaffet Brændevin og Kognak Fremgang paa Bekostning af Baiersk 01. Denne Belysning af Sagen maatte snart faa Værdi, da Loven af 1891 havde fastsat, at den paalagte Ølskat skulde fra 1. Oktober 1895 for- højes til 10 Kr. pr. Tønde. En Henvendelse fra jydske Ølbryggere bragte det Udvalg, der var nedsat paa Mødet i 1890, til at sammen- kalde et nyt Møde i København i Februar 1894, og paa dette Møde blev »Dansk Bryggeriforening« dannet; i den kunde ethvert Bryggeri, der fremstillede undergæret 01, optages og have én Stemme, dens Op- gave var at fremme Bryggeri-Industrien og de fælles Standsinteresser3. Allerede i August samme Aar holdt Foreningen sit første Møde i Aarhus. Den bebudede Forhøjelse af Skatten blev dog indtil videre stillet i Bero, efter at baade »Bryggeriforeningen« og Ølhandlerforeningerne