Den Almindelige Botanik

Kap. 21. Plantestoffernes Forekomst i Gellen. 171 Ogsaa i selve det indtørrede Protoplasma i Sklerotier og Frø findes Æggehvidestof aflejret. 144. Kulhydrater. I en Del Brunalger forekomme runde, lysbrydende Draaber udskilte i Cellesaften, navnlig i Celler, der op- hobe Forraadsstof. De kunne forvexles med. Fedtdraaber, naar de ikke undersøges nærmere; de liave imidlertid vist sig at bestaa af et i Vand opløseligt Kulhydrat, vistnok hørende til Polysacchari- 161 160 Fig. 159 . Celle af Pyrola rotundifolia med Krystalloid i Cellekjærnen, og en isoleret Kjærne med Krystalloider. n, Kjærnelegemer. (G. Raunkiær.) Fig. 160 . Snit gjennem en Kartoffelknold, k, Kork; pi, plasmaførehde Celler med smaa Stivelsekorn; cr, Krystalloid; s, Stivelsekorn. (Tschirch.) Fig. 161 . To Celler af Ricinus-Frøets Frøhvide (X 500). a, liggende i Olie, hvorved Globoiderne især ere synlige i Proteinkornene, b, behandlet med subli- matholdig Alkohol; inde i Proteinkornene træde baade Globoider og Krystalloider tydelig frem. (Pfefl'er.) derne, og kaldes F uko s an efter dets Forekomst (Hansteen). Gly- kogenet i Svampene danner, naar det optræder i større Mængde (f. Ex. unge Sporesække lios Askomyceter o. A.), inde i Cellen en sammenhængende, ufarvet, lysbrydende Masse, »Glykogenmasse«, der farves intensivt mørkebrunt med Jod [145, S. 148]. 145. Stivelsekorn. Blandt Stoffer, der optræde i sær- ligt formede, organiserede Dannelser, maa Stivelse (Amy- lum) nævnes først. Naar bortsees fra den S. 165 nævnte, endnu