Om Laugsvæsen og Næringsfrihed
med specielt hensyn til en Reform i den danske Lovgivning i denne Retning

105 hvilket atter har havt til Folge at Cancelliet har affordret Bagerlauget dets Hjemmel i den omhandlede Henseende; og hvis Resultatet fluide blive at en tilstrækkelig saadan befindes at mangle dem, da vil vistnok ganske sikkert dette Laugs Af- flutning blive hævet. Men i ethvert Tilfælde er det Ska- delige i de fluttede Laug, som ere rene, Publikum beflalteride Monopoler, saa almindeligen anerkjendt, selv af dem, der iovrigt forsvare ikke blot de andre Laug, men i det Hele taget alt det Vestaaende, at jeg her ikke skal indlade mig videre paa at godt- gjore en Sætning, der ikke trænger til noget Beviis, men blot anføre hvad een af de ivrigste og eensidigste af Laugsvoesenets Forsvarere, nemlig Stadssyndicus Osterley, yttrer om disse Laug. „Det er kugen Tvivl underkastet," siger han i sit S. 75 nævnte Skrift, „at denne Side af Laugsvæsenet kan give Anledning til de meest trængende og begrundede Klager, saavel fra det pro- ducerende som det consumerende Publikum .... De fluttede Laug bevirke hoicre Priser * *) og flet Arbekde, fordi deres Med- lemmer, som vide at Man er nsdt til at henvende sig til dem, kunne sætte Prisen efter for Godtbefindcnde, og fordi Impulsen til at levere godt Arbeide af samme Grund mangler dem; og gerne selv kunde have Ovn). Loftet i samme Reskript om at Monopoler og privilegia exclusiva ikke for Fremtiden skulle blive udstedte, bor ogsaa her erindres. *) Da Man ophævede Laugene i Frankrig vedblev Slagternes og Bagernes Antal i Paris at være fastsat til en bestemt Størrelse, hvilket bevirkede at en Slagterrettighed i Paris steeg til en Vær- di af 100,000 Francs. Humblot C’onté godtgjorde i de De- putereves Kammer, at det Kjod, som kostede Consumenterne i Paris 12 Sous, maatte, naar der fandt Næringsfrihed Sted, kunne sælges for G4, og et betydeligt Antal Slagtersvende, som ved den bestaaende Indretning vare forhindrede i at nedsætte sig, kom for at takke ham for hans Tale, hvilken ogsaa bevirkede at Monopolets gradvise Ophævelse blev paabuoen.