Geologi Og Jordbundslære
Tredie Bind: Jordbundslære

Planternes Ernæring 141 Ulejligheden selv at forarbejde til eget Brug, naar de fra Frøet hidrø- rende færdig tillavede Stoffer er forbrugt.*) Da den her givne kortfattede Oversigt væsentlig kun drejer sig om de grønne Planters Ernæringsforhold, behøver vi ikke at komme nærmere ind paa, at nogle Planteformer aldrig naar til det Stadium, at de selv tilbereder deres Føde af Raastofferne. De lever af de i andre levende og døde Væsener værende mer eller mindre tilberedte organiske Stoffer og er Snyltere. Medens mange Frø i lufttør Tilstand taaler selv temmelig langvarig Afkøling til mange Grader under Frysepunktet uden at tage Skade, maa der som Regel være en vis ikke for lav Varmegrad tilstede, for at Frøet kan spire. Vore Sædarter kan spire ved c. 5°, medens Planter som Majs, Tobak og Solsikker kræver noget højere Temperatur, og Agurker og Meloner næppe kan spire under 14°. Som gunstigste Spiringstem- peratur for de fleste af Kulturplanterne angives 20 — 25°. Spiringen bliver ogsaa forhindret, naar Varmegraden stiger for højt. Saaledes an- giver Haberlandt, at Sædarterne (Hvede, Rug, Havre, Byg) ikke kan spire, naar Temperaturen gaar over 30-—37°, medens Maksimums-Spire- varmegraden for Lupiner, Lucerne, Rødkløver, Boghvede m. m. ligger ved 37—44° og for Majs, Hamp, Græskar, Agurker og Meloner er 44—50°. Tallene kan variere noget ikke alene for de forskellige Plan- ter men for forskellige Frø af samme Plante. Frø kan, selv om det ikke spirer, dog taale Ophedning til langt højere Temperaturer (til 100° og derover) end de angivne Maksimum-Spirevarmegrader, naar Frøet er i lufttør Tilstand. I fugtig Tilstand dræbes derimod de fleste Frø ved stærkere Opvarmning (over 70°), naar Varmen faar Tid til at trænge ind i Frøet. En Hovedbetingelse for Spiringen er foruden en passende Tempe- ratur Tilstedeværelse af en tilstrækkelig stor Vandmængde. Frøene op- tager herved Vand og svulmer op — kvælder ud — med meget stor Kraft. Som Eksempler paa, hvor meget Vand et lufttørt Frø kan optage, naar det nedsænkes i Vand, kan følgende Angivelser tjener efter R. Hoff- manris Bestemmelser: De lufttørre Frø De vandmættede Frø indeholdt i % af Tørstoffet indeholdt i % af Tørstoffet Hvede........ 14,o °/o Vand 59,6 % Vand Rug.......... 13,o - — 71,7 - — Ærter......... 10,2 - — 1 17,i - — Hestebønner ... 9,o - — 1 13,i - — ___________ *) Det samme gælder Knolde som Kartofler, Løg, Udløbere fra Planter, der skilles fra Moderplanten og selv fæster Rod m. fl.