Geologi Og Jordbundslære
Tredie Bind: Jordbundslære

Gødningsstoffer 201 nævnt, allerede i Oldtiden klar paa Nytten af at anvende Gødning. Hertil blev i Hovedsagen ligesom nu anvendt Husdyrenes Ekskremen- ter mer eller mindre blandet med Planteaffald, men desuden adskillige andre Stoffer. Det maa overlades til andre at give en historisk Over- sigt over Staldgødningens og de menneskelige Fækaliers Tilberedelse, Opbevaring og Anvendelse som Gødning hos de forskellige agerdyrkende Folkeslag ned gennem Tiderne. Dette Emne danner et interessant og vigtigt Afsnit af Agerdyrkningens Historie og derigennem af Kultur- historien, men det er altfor omfattende til at behandles ved denne Lejlighed. Vi maa her indskrænke os til at betragte Gødningens Sam- mensætning fra Synspunktet: Erstatningsmiddel for de fra Jordbun- den ved Planteavlen borttagne Stoffer. Sammensætningen af Husdyrenes Ekskrementer veksler meget med Føden, som Dyrene indtager. Vand udgør dog altid en ret stor Mængde ikke alene af de flydende men ogsaa af de faste Produkter. Selv Faare- ekskrementer indeholder i frisk Tilstand over 60% Vand. I Middeltal indeholder Kogødning i frisk Tilstand (efter A. Mayer): Vand De faste Ekskrementer . . 83,5 % Urinen 93,8 % Ekskrementer og Urin tilsammen 86,8 % Organiske og flygtige Stoffer 14,6 - 3,2 - H,o - j I I Heri Kvælstof [ =0,i °/o Heri Fosfor- Askebestanddele. 1,9 - 3,0 - 2' 1 syre = 0,i3 % 1 Kali = 0,6 % Tørstoffet i Ekskrementerne og Urinen tilsammen indeholder: Kvælstof = 3,o % Fosforsyre = l,o - Kali =4,6 - I Reglen bliver Udtømmelserne blandet med Strøelse af forskellig Art og en ret betydelig Del af Kvælstoffet kan gaa tabt ved Gæring og Udluftning af Gødningen under Opbevaringen. Det rette Forhold mel- lem Strøelse og Ekskrementer, og den rette Maade at opbevare Gød- ningen paa, ligeledes Anvendelsesmaaden og Tiden, naar den skal an- vendes, spiller en meget stor Rolle i Landbrugets Økonomi men kan dog ikke nærmere omtales her. Heller ikke er alle de dyrkede Planter lige gode „Betalere“ for Staldgødningen; som anført S. 174 lønner det sig navnlig at anvende den særligt til Rodfrugterne. Ogsaa disse For-