Geologi Og Jordbundslære
Tredie Bind: Jordbundslære

Humusstofferne 79 Man var tilbøjelig til i tidligere Tid at antage, at Humusstofferne var mere simpelt bygget end de Stoffer, som de opstod af, da de dannedes af disse under Afspaltning af Kulsyre, Kulbrinte, Brint, Vand o. lign. Man antog endog en Tidlang, at man i Humus havde et oprindeligt Grundlag for alle „organiske Stoffer", og at der ved Tilføjelse af Kulsyre, Kulbrinte, Vand osv. deraf kunde opstaa de i de levende Væsener fore- kommende Stoffer, og at disse Stoffer ved Dyrets eller Plantens Død, eller naar de blev skilt fra Organismen atter vendte tilbage til den op- rindelige Tilstand til Muld eller Humus. Denne Anskuelse, som syntes saa overordentlig smuk og tiltalende fra et filosofisk Standpunkt og som løselig set ogsaa paa en Maade syntes at have Støtte i da kendte ke- miske Forhold, viser sig dog ved nærmere kemisk Undersøgelse ikke at være holdbar. Ganske vist kender man ikke Bygningen af Humus- stoffernes Molekul, men dels synes Humus, der opstaar af forskellige Stoffer, at være ret forskellig i sin Sammensætning, saa at det egentlig kun er den kolloidale Tilstand, der er fælles for alle Humusstoffer14), dels kan Sætningen om, at Humusstofferne er simplere bygget end de Stoffer, som de opstaar af, næppe opretholdes. Den nyere Kemi, der paa et andet i visse Retninger nærstaaende Omraade — Proteinstoffernes Bygning — i adskillige Henseender har løftet noget det Slør, der hidtil har skjult disse Stoffers molekulare Struktur, har ogsaa bidraget noget til at kaste Lys over Humusstofferne. Nogle enkelte Eksempler paa Undersøgelser i denne Retning kan tjene til Oplysning. De forskellige organiske Stoffer kan som nævnt indordnes i Afde- linger, der antages at have forskellig molekular Struktur. Kulhydrater og Fedtstoffer hører saaledes ind under „de fede Legemers Gruppe", hvor Grundstammen i Molekulet udgøres af Kulstofatomer, der maa an- tages at være bundet til hinanden i Række. Som en i væsentlige Hen- seender forskellig Afdeling optræder „de aromatiske Legemers Gruppe", hvis Grundstamme i Molekulet udgøres af sex Kulstofatomer bundet i Ring. Hertil hører fx. Benzol CöHö og Fenol CöHöOH. Nu viser det sig, at Humussyre, som opstaar af Kulhydrater, ved Iltning med Klornatron giver Mellithsyre Cg(COOH)6, der hører til de aromatiske Legemers Gruppe, saa at Humussyre trods Oprindelsen altsaa maa høre herhen. Efter Iltning med Salpetersyre viser Humussyre med Cyankalium Iso- purpursyre-Reaktion, der er karakteristisk for Nitrofenoler40). Hu- mussyre maa følgelig indeholde en Fenolgruppe, altsaa Kulstofatomer bundet som i „de aromatiske Legemers Gruppe“. Desuden er der Reak- tioner, der tyder paa ringformig Binding af anden Art (Furfuranring), hvad der yderligere komplicerer Sammensætningen. Humussyres Optræden som Laktoner er allerede omtalt S. 77.