Anviisning til at dyrke Turnips, Kaalrabi, Runkelroer og Gulerødder

Under Begrebet Turnips indbefattes en Mængde for- Botaiüg skjellige Roe- og Kaalarter, hvis Nod udvikler sig knold- ')!^8°9 formigt: De høre alle til Klassen Tetradynamiæ efter Linnoes System og den naturlige Familie Cruciferæ □ : de Korsblomstrede, saaledes kaldte paa Grund af deres fire korsformigt stillede Kronblade. De dyrkede Turnips falde i botanisk Henseende i to væsentlig forstjellige Hoved- afdelinger, nemlig: de, som høre til Kaalarterne, hvortil Rutabagen og dennes Varieteter, og de, som hyre til Roerne, hvortil de hvide og gule Turnips kunne henføres. Det botaniske Navn for Rutabagen er Brassica camp estris Rutabaga. Den har kjpdagtige, lidt i det Blaa spillende Blade, Frpbladene ere rue, lhre- formige og tandede, hvorimod de senere fremkommende ere hjerteformige. Det botaniste Navn for den almindelige Markroe er Brassica Rapa (den egentlige Turnips). Denne har lyreforinige, lysegrønne Blade og mere rue Frsblade. Der dyrkes vistnok formange forstjellige Slags Tur- Turnips- llips ; den bekjendte skotske Frøhandler, Mr. Lawson, nævner ikke færre end 67 forstjellige Sorter, deels Nutabager, deels almindelige Turnips, af hvilke sidste der sædvanlig stjelnes imellem de hvide og de gule. Hvor Turnips