Anviisning til at dyrke Turnips, Kaalrabi, Runkelroer og Gulerødder

60 førend man benytter dem. Skjøndt vel ikke tilfnlde beviist, skulle Sukkerbestanddelene i Runkelroen forpges ved Op- bevaringen. Nogen Opbevaring maa i hvert Tilfælde an- sees tilraadelig, men al Opbevaring ud over en vis Grcendse er fladelig, da Roerne, ved at gjemmes for længe, tabe i Næringsværdi. Ligesom Turnips hakkes de itu med et Haandredskab eller skjæres itu paa Maskiner, og kunne enten opfodres alene eller blandet med Hakkelse. Kogte ere de, ligesom andre Rodfrugter, mere nærende for Qvceget, end raae, og opsodrede enten raae eller kogte i Forbindelse med Tilskud af Kraftfoder — især Hprftøkager — ere de som ethvert saftfuldt Vinterfoder af fortrinlig Virkning saa- vel til Ungqvæg som til Fedekreaturer og Malkeqvæg. Skjpndt Kreaturerne gjerne æde Bladene, og man hyppigt seer disse anvendt, endog i Løbet as Sommeren, staaer disses Foderværd dog ikke i Forhold til det Tab, Planterne eller Rodens Udvikling derved lider, især naar Afbladningen steer i for stor Maalestok og foretages for tidligt. Vi indrømme imidlertid, at det kan være en Hjælp under den knappere Efteraarsgrcesning, men ligesom enhver stærkere Afbladuing maa indvirke skadelig under Planternes Udvikling, saaledes maa man ikke glemme, at Knoldudvik- lingen er stærkest i Efteraaret, hvorfor Afbladningen, selv paa den Tid, kun bør foretages med Vaersomhed. Det er ingenlunde uvigtigt, at Roemarken kan holdes dækket af Blade saa længe som muligt, og vi troe, at den Land- mand, som vil benytte Bladene som et Gjødningstilskud ved at sprede dem og nedplpje dem strax efter Rodens Jndbjergning, vil have den største Fordeel af dem. Man har Erfaring for, at Kper, som fodredes med Rnnkelroe- blade i større Mængde, bleve løse i Livet og afmagredes. Som bekjendt, anvendes Runkelroen ogsaa til Sukker- fabrikation, men da Runkelroens Anvendelse hertil ligger udenfor vor nærværende Opgave, sknlle vi indskrænke os til at bemærke, at det kun er enkelte, navnlig mindre Sorter, der egne sig til dette Brug, og at Dyrkningen af Runkel*