Beretning om Prøver med Kølemaskiner i Jylland i August 1898 og paa Gamle Carlsberg i September 1898

50 paa en noget anden Maade, idet man vilde lade under- søge et Anlæg af hver Slags (nemlig med henholdsvis Ammoniak-, Svovlsyrling- og Kulsyremaskine), saaledes som de vare leverede og opstillede i tre i Drift værende Mejerier. Disse Prøver skulde ikke være Konkurrence- prøver, men kun en Bestemmelse af de opstillede Maski- ners Ydeevne. Som Mejerier, hvor Forholdene egnede sig til at anstille saadanne Prøver, valgtes Lisbjerg, Godt- haab og Skovly. Beslutningen om disse Prøver toges i et Maskin- udvalgsmøde den 21. Maj 1897, til hvilket ogsaa var til- kaldt Dhrr. Konsulent Dencker, Direktør Kiihle, Propr. Rasmussen og Forstander N. Petersen. I samme Møde nedsattes derpaa et Prøveudvalg, bestaaende af Dhrr. Konsulent Dencker, Propr. Breinholt, Godsinspektør Tile- mann og Forstander N. Pedersen. Desuden nedsattes et større Udvalg, bestaaende af Dhrr. Konsulent Dencker, Propr. Breinholt, Godsinsp. Tilemann, Forst. Pedersen, Kapt. la Cour, Prof, la Cour, Direktør Kiihle, Overassist. Lunde, Direktør Juncker, Konsulent Bøggild og Propr. Rasmussen. Dette Udvalg skulde, navnlig paa Grundlag af Prøveudvalgets Maalinger og andetsteds fra indhøstede Erfaringer, have det praktiske Spørgsmaal Kølemaskiner kontra Is for Øje. I Prøveudvalget skete der kort efter den Forandring, at Forstander N. Pedersen udtraadte; i hans Sted ind- traadte Konsulent Bøggild. Prøvernes Afholdelse var bestemt til Begyndelsen af September 1897. Paa Grund af Konsulent Denckers pludselige Død i August maatte de imidlertid opsættes. Da Hr. Denckers Plads som Konsulent foreløbig forblev ubesat, anmodede man mig om at træde ind i Prøve- udvalget i hans Sted, hvortil jeg erklærede mig villig, idet jeg dog ønskede Prøverne udsatte til Marts 1898, hvilket foreløbig blev bestemt. Der rejste sig imidlertid fra forskellige Sider Indvendinger herimod, idet det blev gjort gældende, at Forøgene da ikke vilde have nogen Betydning for dem, som paatænkte at anskaffe Køle-