Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

196 8. Hvilke Arbejdsdyr der bruges. Ingen andre Arbejdsdyr end Hesten bruges i Svendborg Amt. Stude kjendes neppe af Navn. Paa alle Forfatterens Reiser i Amtet saae han kun et Par Studekalve paa Lyse. For nogle Aar siden skulle et Par Arbeidsstude have været i Brug paa en Gaard ved Nyborg, engang tilhørende Amtsforvalter Halck, men Exemplet er af ingen efterlignet. Paa Thorseng har salig Generallieutenant F. Juel for flere Aar siden ved udsatte Præmier sogt at opmuntre Huus- manden til at ploie med Koer. Men ikke heller dette har villet lykkes. Hr. Strigler, Bager i Troense, er, siger Hr. Consistorial- raad Lund, den eneste, som af egen Drift vedbliver at ploie med sine Koer. Han har af det Kongelige Landh. Selskab erholdt en nordamerikansk Plov. Et Par andre vedblive, maaskee fordi de have havt nogen reel Opmuntring dertil fra salig Generalen, som endnu skal vedvare. Jovrigt efterligner ingen de givne Exempler. Det synes som om de, over deres Kreaturer emme Huusmodre i fær have meget imod denne Sag, og gjore Alt for at afholde deres Mcend derfra. For Ploven spændes 2, 3 og 4 Heste efter Omstændighederne, og kun naar 4 bruges, haves en Plovkjorer. Ved Nyborg Kanten og paa Langeland ploies hyppigst med 4 Heste, dog bliver det nu mere og mere almindeligt at bruge 3 Heste for Ploven, selv nnar Grønland brakkes, og vistnok maatte det være daarlige Heste, som ikke formaaede dette. I det sydlige Langeland finder man det dog nødvendigt paa de stærke Leerjorder at spænde 4 for Ploven, saa meget mere som Hestene kun ere smaa. Men Kraftspilde maa det kaldes naar man selv i los Jord ploier med .4, med mindre det steer, for at indøve unge Heste. Nogle ere af den Mening at med 2 Plove, bespændte med 3 Heste, udrettes ligesaa' meget som med 3 Plove, bespændte med 2 Heste, og da et Menneske derved spares, troe de at have Fordeel af at ploie med 3. Men dette kan naturligviis kun være Tilfældet hvor det maatte blive alt for