Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende
Forfatter: C. Dalgas
År: 1837
Serie: Niende stykke
Forlag: Trykt hos J.D. Qvist.
Sted: Kjöbenhavn
Sider: 439
UDK: TB 908(489) Bid
Foranstaltet, efter Kongelig Befaling, ved Landhuusholdningsselskabet.
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
406
torg seile dermed directc til Faaborg, og ved dem er det at denne
Kjobstad fornemmeligen forsynes med Saltvandssiff. Forhen bragtes
megen Fisk fra Bjornoe og andre Smaaoer til Faaborg, men siden
Udstiftningen, foretrækker man at ploie Jorden, istedet for at ploie
Havet.
Fiskeriet paa Lyse er to Slags: Aalefiskerict og Tors^e,
fangsten. Aalefiskeriet drives af de fleste Gaardmænd og Huusmænd
hver Efterhost ved staacnde Fistetoi, og kan, naar det lykkes, yde en
ikke ubetydelig Besparelse af Kjod og Flest i Huusholdningen. Men
i de senere Aar har dette Slags Fiskeri, uden at Aarsagen vides,
givet et meget ringe Udbytte, derlei engang har kunnet betale Om-
kostningerne. — Hvad Torskefangsten betræffec, da drives samme af
2 Huusmænd som eie en Qvase, der kan indtage 4000 Torsk, hvilke
de selv fiste i-Ruser, og fore til Kjobenhavn, undertiden til Flens-
borg. Om Sommeren fiffe de ogsaa Rodspætter, som ligeledes fores
bort. Det øvrige Fifferi af dette Slags er ubetydeligt, og strækker
ikke engang til Dens Forbrug.
Paa Auernak udsætter hver Mand i Aaletiden fine Ruser,
men Udbyttet er saa ringe, at Mange ikke engang kunne svare Her-
flab, Prcest og Degn hvad der tilkommer dem. Iovrigt er Fiskeriet
ubetydeligt her.
Det samme gjelder om Dreise.
P^a Birkholm bljver meget fiffet, og Fiffen fort til ZEroes,
kjsbing.
Paa Strynoe drives ogsaa temmelig meget Fiskeri, især af Huus-
moendcne. Mangen Huusmand fortjener paa denne Maade i en
Sommer 40 til 50 Rbd., foruden hans eget Forbrug af Fiff.
Megen Torsk vindtorres, dcels til eget Brug, deels til Salg. Af
Leveren smeltes Tran til Lysning om Vinteren. Med Hovederne og
indvoldene fodes Sviin og ZEnder. Flynderne som fanges, roges
og sælges under Navn as strpnste Fl^ndre i Rudkjobing for 1 å
2 Sk. Stykket.
Thorseng er der i Troense og Vindebye 7 Familier som
leve af Fifferi. Ved Valdemar Slot har Fiffer Hans Jensen i
mange Aar havt et Bundgarn, hvori der er fanget en Mængde Torsk
og anden Fisk. Men delle Fiskeri trues med Forfald paa Grund af