Varekundskab
Udarbejdet Med Særligt Henblik Paa Kolonialhandlere

156 Kokosfedt, Kokosolie, Kokossmør (T. Cocosfett, Cocosnussöl, Fr. Huile ell. Beurre de coco, E. Coconut-oil) faas af Kokosnøddens Frøkærne og udpresses dels paa Voksestederne, dels i Evropa af indførte, tørrede Kærner (Kopr ah eller Copper ah). Det er hvidt, smelter ved 20—30 °C. og har en svag Lugt af Kokosnød og en sødlig, især i Varmen fremtrædende Smag, der dog kan borttages som nævnt ved Kakaofedt. I renset Tilstand udgør det en fast, smag- og lugtfri Masse og bruges til Fabrikation af Sæber og Lys, som Surrogat for og til Forfalskning af det betydelig dyrere Kakaofedt. Det bliver lettere harskt end dette. Palmeolie, Palmefedt (T. Palmfett, Palmbutter, Fr. Huile de palme, E. Palm-oil) faas af Frugterne af den afrikanske Oliepalme. Det er i frisk Tilstand orange- gult og lugter svagt af Violer, smelter ved 27—43° C. I Luften bliver det hvidt og temmelig let harskt; det benyttes især til Lys og Sæber. Af Kærnerne faas Palmekærne o lie, der bruges til Sæber. Andre faste, vegetabilske Fedtstoffer, der navnlig bruges til Fremstilling af Lys eller Sæbe, ere Kinesisk Plantetalg, Sheasmør, Malabartalg, Bassiafedt og Illipeolie. Japanesisk Voks, Japantalg (T. Japanisches Wachs, Fr. Hire de japon, V. Japanese wax) er ikke nogen Voksart, men et Fedtstof, der faas af en i Japan og Ostindien voksende Art af Sumaktræet, af hvis Frugter og Blade det sveder ud. Det er næsten hvidt, temmelig haardt og smelter ved 45 — 50° C. eller noget derover. Det bruges væsentlig som Surrogat for og til Forfalskning af Voks. Et nærstaaende Stof er Myrtevoks, Myrica- talg, der ikke faas af Myrter men af flere Arter Pors fra Amerika og Sydafrika. Det er graat eller oliven- grønt, smelter ved 43 — 50 ° C. og bruges som foregaaende. I Forbindelse med de vegetabilske Fedtstoffer skal omtales de af de tørrende Olier fremstillede Fernisser og Lakker, idet dog herved ogsaa saadanne medtages, som fremstilles af andre Stoffer. Fernis (T. Firnis, Fr. Fernis, E. Varnish) og Lak (T.Lack, Yr. Lacgue. E. Lac). Som ovenfor omtalt have de s. k. tørrende Olier den Egenskab, at de ved Hen-