Varekundskab
Udarbejdet Med Særligt Henblik Paa Kolonialhandlere

166 Medicinen. Det bruges dels til Vask af Silke og Knip- linger, dels med stor Fordel til Vaskning af oliemalede Vægge, idet de billige, daarlige Farver, der nu hyppig anvendes, lade sig vaske af med Sæbe. Foruden Sæbe danner ogsaa Stearin et vigtigt Produkt i Fedtindustrien. Stearin (T. d. s., Fr. og E. Stearine) benyttes i Ke- mien som Betegnelse for stearinsurt Glycerin, der sammen med Palmitin, palmitinsurt Glycerin, danner Hovedbestandelen af de faste Fedtstoffer, men i Indu- strien og i det daglige Liv forstaar man ved Stearin den Blanding af Stearinsyre og Palmitinsyre, som kan udvindes af disse Fedtstoffer, og som benyttes til Frem- stilling af Stearinlys. Til Fremstilling af Stearinet benytter man sig af den ovenfor omtalte Egenskab hos Fedtstofferne, at de ved Ophedning under Tryk med Vand, hvortil er sat en ringe Mængde Kalk eller Svovlsyre, adskilles i deres Bestanddele, saaledes at man faar de fede Syrer for sig, Glycerinet for sig. Ophedningen foregaar i store, lukkede Beholdere, s. k. Autoklaver, og naar Sønderdelingen er bragt til Ende, skilles Fedtsyrerne fra det glycerinholdige Vand og renses yderligere ved Destillation med Vanddampe. Da imidlertid alle Fedtstofferne foruden Palmitin og Stearin ogsaa indeholde Olein, oliesurt Glycerin, der ogsaa spaltes ved denne Fremgangsmaade, ville de fri- gjorte Fedtsyrer ogsaa indeholde fri Oliesyre, der er flydende, og som maa bortskaffes, da den forringer Stearinets Fasthed. I dette Øjemed blive de destillerede Fedtsyrer underkastede en Presning i hydravliske Pres- ser, hvorved Oliesyren flyder ud og under Navn af Elain eller Olein eller Stearinolie finder Anvendelse i Sæbefabrikationen og til Polering (sammen med Sal- petersyre eller Svovlsyre) af Messingtøj. Den ved gentagen Smeltning og Klaring rensede Stearin danner en haard, hvid, krystallinsk Masse, der smelter ved 49 — 55° C. Kvaliteten staar i ligefremt Forhold til Smeltepunktet, saaledes at den bedste Vare har det højeste Smeltepunkt.