ForsideBøgerVarekundskab : Udarbejde…ik Paa Kolonialhandlere

Varekundskab
Udarbejdet Med Særligt Henblik Paa Kolonialhandlere

Detailhandel Fødevarer

Forfatter: Karl Meyer

År: 1898

Forlag: Axel Andersens Forlag

Sted: Kjøbenhavn

Sider: 301

UDK: 66.38

Søgning i bogen

Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.

Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.

Download PDF

Digitaliseret bog

Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.

Side af 310 Forrige Næste
204 IB. Or^aniskefFarver. a. Naturlige organiske Farvestoffer. Mange af de naturligt forekommende, fra Plante- og Dyreverdenen stammende Farvestoffer have været benyttede allerede for flere Tusinde Aar siden, og først i de seneste c. 25 Aar have de fleste af dem mistet deres største Betydning, idet de ere bievne fortrængte af de forskellige Tjærefarvestoffer. Mange af dem finde dog stadig Anvendelse, og enkelte, som f. Eks. Indigo og Blaatræ, ere fremdeles af fremragende Betydning. Indigo (T., Fr. og E. Indigo) er et blaat Farvestof, der faas af forskellige Arter af Indigoplanten. Denne stammer fra Ostindien, men dyrkes nu over hele Vest- indien og en stor Del af Sydamerika. Farvestoffet findes ikke som saadant i Planten men dannes ved Gæring under Luftens Adgang af de knuste Planter. Det kommer i Handelen i Form af uregelmæssige Smaa- stykker af mat, mørkeblaa Farve; ved Gnidning med et haardt Legeme fremkommer der en glinsende kobber- farvet Streg, og jo stærkere metalglinsende rød denne Streg er, des bedre er Varen. Handelsvaren bestaar ikke alene af det blaa Farve- stof, Indigoblaat, men indeholder tillige andre fra Planten stammende Stoffer næmlig det s. k. Indigolim og to Farvestoffer, I n d i g o b r u n t og I n d i g o r ø d t, samt endel fremmede Indblandinger som Kalk, Sand o. 1., der dels stamme fra Fremstillingen, dels ere tilsatte for at forøge Vægten. En Bedømmelse af Værdien kan enten ske ved en kemisk Undersøgelse eller ved en Prøve- farvning; Indholdet af Indigoblaat kan variere fra 20 til 80%. Som de bedste Sorter anses Java- og Ben- gal-Indigo. Indigo benyttes især til Farvning af Uld og Bom- uld. Undertiden benyttes det s. k. In digo karm in, der faas ved at opløse Indigo i koncentreret Svovlsyre og tilsætte Soda; det kommer oftest i Handelen i Dejg- form. Indigo er en overordentlig lys- og vaskeægte Farve, der ogsaa modstaar Indvirkning af Syre, med Undtagelse af Salpetersyre, af hvilken den affarves. I de senere Aar har der været gjort mange Forsøg paa at fremstille Indigo ad kunstig Vej, og saadan