ForsideBøgerVarekundskab : Udarbejde…ik Paa Kolonialhandlere

Varekundskab
Udarbejdet Med Særligt Henblik Paa Kolonialhandlere

Detailhandel Fødevarer

Forfatter: Karl Meyer

År: 1898

Forlag: Axel Andersens Forlag

Sted: Kjøbenhavn

Sider: 301

UDK: 66.38

Søgning i bogen

Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.

Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.

Download PDF

Digitaliseret bog

Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.

Side af 310 Forrige Næste
 ■sasESé_______________________________ 209 Stoffer give med forskellige Bejdser rødbrune og sorte Farver. Lignende Stoffer findes ogsaa i andre i Handelen gaaende Planteekstrakter saasom Gambir. Til Sortfarvning kunne iøvrig alle garvestof- holdige Stoffer bruges, idet Garvesyren med Jernsalte giver sorte Farver, der ogsaa benyttes til Blæk (se næste Afsnit). Sepia (T., Fr. og E. Sepia) er den indtørrede, mørke- brune Saft, som indeholdes i en særlig Pung hos for- skellige Arter Blæksprutter, og som disse Dyr udstøde for at plumre Vandet og derved skjule sig for deres Forfølgere. Det bruges som Vandfarve og faar ofte en Tilsætning af Karbol eller andre Desinfektionsmidler, da det er tilbøjeligt til at raadne, naar det ikke er fuld- stændig tørt; det faas hovedsagelig fra Italien. b. Kunstigt fremstillede organiske Farve- stoffer. Berlinerblaat, Preussisk-, Pariser-, Diess- bacher-, Engelsk-Blaat (T. Berlinerblau, Fr. Bleu de Prusse, E. Prussian blue) er en smuk, mørkeblaa Farve, der bestaar af Jern og Cyan, og som faas ved at blande Opløsninger af gult Blodludsalt og af Jernsalte. Der dannes herved et Bundfald, som fraskilles og udvaskes øg gaar i Plandelen i Stykker, der ligne Indigo; ved Gnidning antage Stykkerne, ligesom Indigo, Kobberglans, der er des stærkere, jo bedre Varen er. Farven er meget lysægte og modstandsdygtig mod Syre men taaler ikke Indvirkning af Alkalier (Sæbe). Skønt den inde- holder Cyan, er den dog ikke giftig. Farven er uopløselig i Vand og fortyndede, mine- ralske Syrer men opløselig i Oksalsyre; den benyttes som Olie-, Vand- og Limfarve og til Farvning af Tøj, idet den dog til sidstnævnte Brug fremstilles i selve Tøjet ved først at behandle det med en Opløsning af Blodludsalt, derpaa med en Opløsning af et Jernsalt. Den reneste Slags kaldes specielt Pariserblaat; lysere Nuancer faas ved Opblanding med hvide Farver og kaldes ofte Mineralblaat (smign. S. 202). Turn- bulls Blaat er en ganske lignende Farve, der faas af et Jernsalt og rødt Blodludsalt. Man kan ogsaa paa 14