ForsideBøgerVarekundskab : Udarbejde…ik Paa Kolonialhandlere

Varekundskab
Udarbejdet Med Særligt Henblik Paa Kolonialhandlere

Detailhandel Fødevarer

Forfatter: Karl Meyer

År: 1898

Forlag: Axel Andersens Forlag

Sted: Kjøbenhavn

Sider: 301

UDK: 66.38

Søgning i bogen

Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.

Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.

Download PDF

Digitaliseret bog

Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.

Side af 310 Forrige Næste
238 Man skelner i Handelen væsentlig mellem 3 Slags, næmlig: 1) Fine Svampe, der efter Form og Stør- relse deles i ti Kvaliteter, fine Badesvampe, Le van- tiner, Toiletsvampe etc.; de ere tætte, bløde og elastiske med fine, tætstillede Porer, lystfarvede og bør være fri for Kalkstumper o. 1. 2) Venetianske Svampe i fire Kvaliteter, almindelige Badesvampe, Zimoccasvampe etc.; de ere temmelig haarde og faste, mørktfarvede, uregelmæssigt formede og have talrige, men ikke store Huller, og 3) haarde Svampe i ti Kvaliteter, Vognsvampe, Hestesvampe, Tavle- svampe etc., mørktfarvede, haarde, med store og tal- rige Porer. Insektpulver er de tørrede og pulveriserede Blomsterkurve af forskellige Arter Krysantemum. Man skelner i Handelen mellem persisk og dalmatisk Insektpulver, hvilket sidste hovedsagelig faas fra Montenegro. Tidligere ansaas det persiske for det virksomste, men i Virkeligheden ere de lige virksomme, naar de blot ikke ere overgemte. Blomsterne frem- komme som et graagult eller brunliggult Pulver, der bør være saa fint som muligt, da det virker ved at trænge ind i Dyrenes fine Aandehuller og fremkalde en Betændelse i disse. For større Dyr er Midlet fuld- stændig uskadeligt. Man tilbereder ogsaa en Tinktur ved at behandle Blomsterne med Alkohol og Vand, og en saadan Tinktur skal være god til Indgnidning af Legemet. Insektpulver skal opbevares tørt, koldt og i vel- tillukkede Beholdere og bør ikke være over et Aar gammelt, da det taber i Virkning, naar det bliver ældre. Midler mod Mol fremkomme i stor Mængde og med mange forskellige, hovedsagelig ganske intet- sigende Navne. Det bedste Middel er utvivlsomt Naftalin, men dette er tillige paa Grund af sin gennemtrængende, vedhængende og for de fleste ganske uudholdelige Stank det ubehageligste i Brugen. Nafta- lin er en Kulbrinte, der fremstilles af Stenkulstjære, og som kommer i Handelen enten i Form af hvide, glinsende Blade eller mere eller mindre gennemskinnende Blokke og Plader. Det er uopløseligt i Vand, opløseligt