ForsideBøgerVarekundskab : Udarbejde…ik Paa Kolonialhandlere

Varekundskab
Udarbejdet Med Særligt Henblik Paa Kolonialhandlere

Detailhandel Fødevarer

Forfatter: Karl Meyer

År: 1898

Forlag: Axel Andersens Forlag

Sted: Kjøbenhavn

Sider: 301

UDK: 66.38

Søgning i bogen

Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.

Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.

Download PDF

Digitaliseret bog

Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.

Side af 310 Forrige Næste
desangaaende i Hages Haandbog i Handelsvidenskab - i leksikalsk Form. Dette kan maaske nok for større, omfattende Værker være det rette, men det vanskelig- gør i høj Grad Brugen for den, der søger en nøjagtig Kundskab om Varer af en bestemt Art, og f. Eks. ikke blot vil vide Besked om, hvilke Varer af en større Gruppe, der overhovedet fremkommer paa Markedet, men ogsaa søger Oplysning om hver enkelt af disse Varers Egenskaber. Ved Brugen af et Leksikon skal han da først slaa op paa Gruppen og derefter paa hver enkelt Specialartikel, medens han ved Brugen af en Haandbog finder alle disse Oplysninger under eet. Ogsaa naar Bogen skal benyttes til Undervisningsbrug, turde det være indlysende, at Haandbogsformen er den mest praktiske. Det er maaske ikke overflødigt, udtrykkelig at frem- hæve, at Meningen med en Bog som den foreliggende hverken er eller kan være den, at man ved Læsningen deraf skulde kunne erhverve sig den for en Købmand saa absolut nødvendige praktiske Varekendskab. Den erhverves kun ved den daglige personlige Syslen med de paagældende Varer. Men at den læres langt hurtigere og lettere af den, der samtidig sidder inde med Kundskaber om disse Varers Egenskaber, om deres Oprindelse, Grunden til deres forskellige Værdi, deres Benyttelse, o. s. v., o. s. v., det turde nu være alminde- lig erkendt. Disse Kundskaber, den egentlige Vare-