Smør-regnskab For Enkelte Køer

Brugsanvisning. Tabellen. Som foran nævnt er nærværende Tabel indrettet saaledes, at der, uanset om Koens Mælk ved Prøvemalkningen er undersøgt for Fedt el. Flødeprocent, kan aflæses herpaa det Kvantum Smør, som er i Mælken, angivet i Kvint. Tallene fra 1—60 (Mælketallene), som staa anførte oven over Tabellen, omfatte det Antal Pund af Mælk, som det i ethvert Tilfælde kan tænkes, at de enkelte Koers Ydelse vil komme til at variere med. — Af rl aliéné i selve Tabellen (Smørtallene) kan — nedenfor hvert Mælketal — aflæses, hvormange Kvint Smør hver af de kontrollerede Køer har givet ved Prøvemalkningen i Forhold til Mælkens Vægt, Fedt el. Flødeprocent. — Til Exempçl: Hvis en Ko malker 30 Pd. Mælk med Flødeprocent 5,9 el. Fedtprocent 3.?o —3,70, er Smørindholdet 121,50, og 30 Pd. Mælk med Flødeprocent 4,o el. Fedtprocent 2,88—2,91 giver 93,oo Kvint Smør o. s. fr. — De 30 Pd. Mælk vil, som her anført, efter dens Fedme give henholdsvis 151,50 og 123.00 Smørenheder. (Se Konto 4 for enkelte Køer.) Regnskabet for enkelte Køer. Indtægt. Konto 1. Ved Prøvemalkningen anføres det Antal Pd. Mælk. Koen malker. — ‘2. Naar en Prøve af hver Kos Mælk er kontrolleret paa Mælkeriet, sendes en Fortegnelse tilbage til vedkommende Leverandør mød Angivelse af hver enkelt Kos Fedt- øller Flødeprocent, der saa indføres her. — Undersøgelse af Mælkens Fedtindhold kan ved Hjælp af et dertil indrettet Apparat ogsaa foretages hjemme. 3. Her indløres det Antal Kvint Smør, som efter vedkommende Kos Mælkemængde, efter Fedt- el. Flødeprocent, aflæses paa Tabellen. 4. for at samle Koens Udbytte af Mælken med dens Indhold af Smør som Indtægt under én Be- nævnelse »Smørenheders regnes 1 Pd. Mælk = 1 Kvint Smør = 1 Smørenhed. Denne Konto udfyldes blot ved at skrive Smør- og Mælketallene sammenlagte. — 5. Her anføres den Pris, som til enhver Tid betales for Smørret. 6. Koens Udbyttø af Antal Smørønhøder (som staar anført under Konto 4) ganjjss med Smørprisen, hvorefter Summen heraf anføres som Kroner og Øre og regnes som Indtægt for Koen. Udgift. — 7. Her anføres det til enhver Tid til Koen anvendte Foder angivet i Pd. — 8. Omsætning af Foderet til Foderenheder beregnet saaledes: 1 Pd. Kraftfoder = 1 Foderenhed; 1 Pd. Roer og Grøntfoder = O.io Foderenheder, og 1 Pd. Hø = O,so Foderenheder. — 9. Her anføres Prisen pr. Foderenhed = Prisen pr. Pd. Kraftfoder. — 10. Prisen pr. Foderenhed ganges med Antallet heraf og anføres her i Kroner og Øre som Udgift, for Koen. 1 1-12. Forskjellen imellem Koens Indtægt og Udgift anføres her henholdsvis som Gevinst eller Tab. — 13. For nærmere at komme til Klarhed over Koens virkelige Ydeevne anføres her, hvormange Smør- enheder den har givet for liver Foderenhed, hvilket Tal fremkommer ved at dividere Antallet af Foderenheder i Antallet af Smørenheder. Aarso versigten. Indtægt. Konto 1. Her anføres, hvormange Pd. Mælk hver af de kontrollerede Køer har malket i Aarets Løb. — 2. Ligeledes hvormange Pd. Smør. 3. Koens samlede Udbytte for hele Aaret af Smørenheder skrives her som Pd. Smør el. Smørværdi. — 4. Her anføres den Pris, som Smørret er betalt med Aaret rundt. 5. Bruttoindtægten af Koen for hele Aaret faas ved at gange Pundeantallet af Smørværdien med Smørrets Gjennemsnitspris og anføres under Konto 5 som Kroner og Øre. Udgift. — 6. Her anføres det for hver Ko i Aarets Løb opfodrede Antal Pd. af Kraftfoder, Roer og Hø m. m. — 7. Ligeledes overføres det for hver Ko i Aarets Løb anvendte Antal Foderenheder. 8. Antallet af Foderenheder, som er anvendt i Aarets Løb til vedkommende Ko, ganges med Gjennem- snitsprisen for det ligeledes i Aaret anvendto Kraftfoder eller Antal Foderenhøder og skrives soni Kr. 9. Her noteres den Pris, som det i Andelsmejeriet, man hører til, har kostet at producere 1 Pd. Smør. — 10. Udgiftsbeløbene i Konto 8 og 9 skrives her sammenlagte som Udgift for hver Ko. Udgift til Røgt og Pleje er der med \ ilje ikke anført Plads til, da denne Udgift varierer saa meget efter de stedlige F orhold, at den derved vilde komme til at vanskeliggjøre en Sammenligning mellem enkelte Køer i forskjellige Besætninger, hvilket er et af de Maal, nærværende Regnskab skal tilsigte. 11 12 13. Med Hensyn til Udfyldelsen af disse Kontoer henvises til samme Kontoer i Regnskabet for de enkelte Køer.