Hvorfor? - Fordi
Nøgle til Naturvidenskaberne

378 Kemi. 1094. Hvorfor farves en Strimmel blaat Lakmospapir intensivt rød, saasnart man lægger den i en sur Væske, medens den der- imod vedbliver at være blaa, naar man dypper den i Vand eller i en anden ikke sur Væske? Fordi den blaa Lakmos, et Farvestof tilberedt af Lakmosplanten, ved Indvirkning af en Syre altid og under alle Omstændigheder far- ves rød. Da Vandet er frit for enhver Syre, kan det ikke forandre det blaa Papir. Sætter man imidlertid blot en Draabe Svovlsyre til et Glas Vand og rører omhyggeligt om med en Glasstang, saa bliver en Strim- mel blaat Lakmospapir ved Neddypning svagt rød. Man siger derfor: blaat Lakmospapir er en fin eller følsom Reagens paa Syrer. 1095. Hvorfor svinder den røde Farve paa en i Syre neddyppet Strimmel blaat Lakmospapir meget snart, naar man til Væsken sætter Sodalud i smaa Mængder? Fordi Soda eller Natronlud ved sin Blanding med Syren, f. Eks. fortyndet Svovlsyre, fuldstændig berøver denne Syrens Egenskaber. Har man f. Eks. Svovlsyre, saa forvandler denne sig ved Tilsætning af Natronlud til en Saltopløsning, svovlsur Natron eller Natriumsulfat, i hvilken Syrens Egenskaber er fuldstændig forsvundne. Man siger i Ke- mien, at der har fundet en Nevtralisation af Syren Sted ved Tilsætning af Natronlud, hvilken Væske i Kemien er bekendt som en saakaldt kemisk Base; den repræsenterer efter sin kemiske Karakter netop det modsatte af Syren; rødt Lakmospapir bliver ogsaa i den ‘farvet blaat. 1096. Hvorfor forsvinder en Kobbermønt lidt efter lidt, naar man i en Porcellænsskaal under Opvarmning udsætter den for Indvirkning af Salpetersyre? Fordi Salpetersyren lidt efter lidt opløser Kobberet. Salpeter- syren har det kemiske Tegn H2N2O6, d. v. s. 1 Molekul deraf bestaar af 2 Atomer Brint, 2 Atomer Kvælstof og 6 Atomer Ilt. Lægger man metallisk Kobber i Syren, saa vil de 2 Atomer Brint blive erstattede (substituerede) ved 1 Atom Kobber, og der danner sig Kobbernitrat, salpetersurt Kobber, en blaa Kobbersaltopløsning. Den fra sin Forbin- delse fortrængte Brintluft frigøres imidlertid ikke som saadan, men man ser rødbrune Dampe af Salpetersyrling opstige, hvilket, beviser, at en Del af Salpetersyren er bleven berøvet sin Ilt, altsaa sønderdelt. Det, at Brinten er bleven fortrængt af Kobberet, er bevirket ved, at en Del af Sal- petersyren er bleven reduceret eller afiltet. De rødgule Salpetersyrling- dampe er giftige; derfor maa Kobberstikkere, som ætser Kobberet i