Beretning Til Indenrigsministeriet Om Ernæringsraadets Administration I Høstaaret 1918-19
Ved Ernæringsraadets Sekretær

I. Sikring af Kartofler ved Kontrakttegning, samt Kartoflernes Aflevering. I Henhold til Lov af 2% 1918 udsendte Ernæringsraadet under 25. s. M. gennem de kommunale Nævn Kontrakter til Tegning af Kartofler til Ernæ- ringsraadet, og under 9/i udstedte Indenrigsministeriet en Bekendtgørelse, som paalagde alle kommunale Bestyrelser for Købstænder og bymæssige Bebyggel- ser med 1500 Indbyggere eller derover at søge sikret ved Kontrakttegning 100 kg Kartofler pr. Indbygger. Da det i Løbet af Sommeren viste sig, at der kun var tegnet ca. 1,28 Mill. hkg til Ernæringsraadet, og at Flertallet af de kommunale Bestyrelser ikke havde faaet tilnærmelsesvis sikret det beregnede Kvantum, foranledigede Ernæringsraadet, at det Kvantum, for hvilket Korn- lovens Godtgørelse kunde udbetales til den enkelte Jordbruger, blev forhøjet fra 60 til 300 hkg ved Lov af ^/s 1918, og der udsendtes saa nye Kontrakter. Resultatet af begge disse Tegninger til Ernæringsraadet er anført i Tabel 20. Som det fremgaar heraf, gav første Tegning ialt ca. 1,28 Mill. hkg Kar- tofler paa 32,277 Kontrakter, der gennemsnitlig lød paa 40 hkg. Den anden Tegning gav ca. 400,000 hkg paa ca. 8700 Kontrakter. Det gennemsnitlige Kvantum pr. Kontrakt var her 47 hkg. Ialt havde Ernæringsraadet saaledes ved Kontrakttegning sikret Staten 1,69 Mill. hkg paa ca. 41,000 Kontrakter, der gennemsnitlig lød paa 41 hkg. Kontrakterne var affattede saaledes, at de var fuldstændig bindende baade for Dyrkerne og for Ernæringsraadet. Ernæringsraadet var pligtig at aftage Kartoflerne inden 1. Maj 1919, og Dyrkerne var inden for dette Tidsrum pligtige at levere Kartoflerne paa det i Kontrakterne opgive Afleveringssted efter Ernæringsraadets Forlangende. Hvis Avleren af en eller anden Grund ikke var i Stand til at levere det tegnede Kvantum af egen Avl, kunde han forpligtes at fremskaffe Kartoflerne ved Køb og levere dem til de i Kontrakten fastsatte Priser. Ernæ- ringsraadet gjorde imidlertid ikke Brug af denne Ret. Naar en Avler uden egen Skyld, f. Eks. ved Misvækst, Ødelæggelse under Opbevaringen eller andre gyldige Grunde blev ude af Stand til at opfylde Kontrakten med egen Avl, gik man ind paa at nedskrive eller annulere Kontrakten. Som anført i Tabel 20 blev 848 Kontrakter lydende paa 41,000 hkg annuleret, og 1517 Kontrakter blev nedskrevet med ialt 37,700 hkg. Paa den anden Side udviklede Forholdene sig saaledes, at Ernæringsraadet ikke kunde aftage alle de tegnede Kartofler inden 1. Maj. Man tilbød da at betale 50 Øre ekstra pr. hkg for Levering indtil 15. Maj og 1 Kr. pr. hkg for Levering efter denne Dato. Det drejede sig om ca. 400,000 hkg, om hvis Aftagning der altsaa maatte træffes særligt Arrange- ment. Avleren modtog gennemgaaende Ernæringsraadets Tilbud med Forstaaelse af Situationen, og det lykkedes at faa alle Kontrakterne afviklede uden en eneste Retssag. Naar Annuleringen og Nedskrivningen af Kontrakterne trækkes fra det tegnede Kvantum, bliver der en Beholdning paa ca. 1,615,000 hkg, og, som sidste Kolonne i Tabellen udviser, blev ialt afleveret ca. 1,610,000 hkg, altsaa praktisk talt det Kvantum, som Kontrakterne sluttelig lød paa. Tegningen til Ernæringsraadet fordeler sig, som man maatte vente, ret forskelligt paa de forskellige Landsdele, dels hvad det absolutte Kvantum an-