Beretning Til Indenrigsministeriet Om Ernæringsraadets Administration I Høstaaret 1918-19
Ved Ernæringsraadets Sekretær

— 146 — og 107 Kr. for Kogeærter. Af Tabel Nr. 29 fremgaar, hvor stor Bælgsædomsæt- ningen har været. Tabel 29. Fortegnelse over solgte Ærter og Vikker. Solgte Ærter og Vikker til Landmænd af de forskellige Sorter og ialt. Glænøærter kg Soloærter kg Kogeærter kg Vikker kg 18,519 3,045 6,300 5,042 32,906 kg Ærter og Vikker overgivet til fri Disposition til Købmænd. Glænøærter kg Soloærter kg Kogeærter kg Vikker kg 16,475 15,323 6,350 10,190 48,288 kg Ialt .......81,194 kg I Løbet af Vinteren blev der fra Landbo- og Husmandsforeningerne rettet gentagne Anmodninger til Ernæringsraadet om at lade alt det paa Saasædlagrene indgaaede Sædekorn rense. Ernæringsraadet mente imidlertid ikke at kunne gaa med hertil, og for at konstatere Kvaliteten af Partierne blev der den 3. Marts indkaldt Prøver af alle de paa Saasædlagrene liggende Partier. De ind- komne Prøver blev derefter bedømt med Henblik paa Kornets Anvendelse til Sædebrug. De allerfleste Prøver viste sig at være af forsvarlig Beskaffenhed; kun 6 Partier paa ialt 1,962 hkg var i en saadan Rensningstilstand, at man fandt det fornødent at anmode de paagældende Saasædlagre om at rense disse Partier. Naar det erindres, at der var indgaaet ialt 68,562 hkg Sædekorn paa Saasædlagrene, er det kun en lille Procentdel, der var indleveret i en daarlig Rensningstilstand. Uagtet man saaledes maatte anse det allermeste af det indleverede Sæde- korn som egnet til Saasæd i den Tilstand, hvori det forelaa, og det selvfølgeligt iøvrigt maatte staa enhver Køber frit for at underkaste det af ham købte Parti den Behandling, han maatte finde Anledning til, rejste der sig dog efterhaanden nogen Kritik mod Ernæringsraadets Saasæd. Den offentlig fremsatte Kritik var dog bygget paa saa spinkle Argumenter og røbede saa mangelfuld Kendskab til Sagen, at man kun i et Par Tilfælde fandt Anledning til en Imødegaaelse. Naar Ernæringsraadet trods adskillige Anmodninger derom ikke kunde gaa ind paa at lade Lagrene foretage en yderligere Rensning og Sortering af Saa- sæden, var Grundene dertil væsentlig følgende: