Beretning Til Indenrigsministeriet Om Ernæringsraadets Administration I Høstaaret 1918-19
Ved Ernæringsraadets Sekretær

— 71 — Ernæringsraadet har, for saa vidt muligt at imødegaa Følgerne af Havne- arbejdernes Vægring ved at udlevere Korn fra Statens Beholdningel i Havnen, søgt at transportere Rug til Byen paa Jernbanevogne. Man har i den Anled- ning sat sig i Forbindelse med Statsbanernes 2. Distrikt og Transportnævnet og gjort begge disse Institutioner klart, hvor alvorlig Situationen var, og an- modetom, at der maatte blive truffet Foranstaltninger til, at der uopholdelig skulde stilles Jernbanevogne til Raadighed for Raadet i saa stort Omfang som muligt. Man har haabet paa denne Maade nogenlunde at kunne klare Byens Forsyning med Rugbrød, men det har vist sig, at disse Foranstaltninger ikke har slaaet til, idet det for det første gaar for langsomt med at fremskaffe Jernbanevogne og for det andet har vist sig, at selve Læsningen paa Pladserne ikke kan fore- gaa saa hurtigt som nødvendigt, fordi Lagrene gennemgaaende ikke er indrettet paa en saa hurtig Ekspedition og ikke kan gøres i Stand dertil med saa koit Varsel, som her er nødvendigt. Da Tilførsel af Søvejen ikke ladei sig gøie paa Grund af Strejken, har man i Virkeligheden kun de Beholdninger, der hen- ligger i Frihavnen og paa Larsens Plads, og som svarer til ca. 1 Maaneds For- brug i Byen, at falde tilbage paa. Stillingen er da den, at Ernæringsraadet ikke indser, at det vil være muligt at kunne garantere den københavnske Be- folknings Forsyning med Brød, med mindre der sker Udlevering fia Statens Kornlagre paa de ovennævnte Steder. Man har Dags Dato modtaget telefonisk Meddelelse fra Brødfabrikkerne, re- præsenteret af Fabrikant Larsen, og fra Fællesbageriet, repræsenteret af Lands- tingsmand C. C. Andersen, der har meddelt Raadet følgende: Brødfabrikkerne vil være i Stand til med de Beholdninger, de nu er i Be- siddelse af, at bage Tirsdag Nat og udlevere Onsdag Morgen i sædvanligt Om- fang. Hvis der imidlertid ikke bliver tilført Fabrikkerne Korn til Formaling Onsdag Formiddag, vil der fremkomme betydelige Vanskeligheder for Byens Forsyning, idet Formalingen til Mel da ikke vil kunde være tilendebragt, saa- ledes at der kan bages Natten mellem Torsdag og Fredag. Fabrikkerne har muligvis Beholdning til at kunne bage ogsaa Onsdag Nat, men vil da have opbrugt deres Beholdninger af Mel komplet. Fællesbageriet kan bage Tirsdag og Onsdag Nat og udlevere Torsdag Morgen, men har saa ikke flere Behold- ninger af Mel, og skal da for at kunne fortsætte videre have Korn tilført i Løbet af Onsdag Formiddag. De to nævnte Herrer har givet Ernæringsraadets Sekretær Tilsagn om i Løbet af i Morgen at bekræfte disse Udtalelser skriftligt. Naar disse Bekræftel- ser er modtaget, vil man tillade sig at fremsende dem til Herr Statsministeren. Efter Meddelelse fra Magstrædes Dampmølle henligger der paa denne Mølle 100 Tons Rugmel, der skulde være afskibet til Letland, men paa Grund af Strejken ikke er blevet indladet. Endvidere henligger der paa Blegdamsmøllen Rugmel og Rug svarende ialt til ca. 50 Tons Mel, og der kan i det allerhøjeste ventes ca. 50 Tons Rug tilført til Byen med Jernbanevogne i Løbet af i Mor- gen, Tirsdag, saaledes at der udover Bageriernes Beholdninger i det allerhøjeste kan regnes at være ca. 200 Tons Mel til Raadighed. Da der biuges ca. 150 Tons om Dagen til Københavns Forsyning, ses det altsaa, at man, da de sidst