Beretning Til Indenrigsministeriet Om Ernæringsraadets Administration I Høstaaret 1918-19
Ved Ernæringsraadets Sekretær

— 72 — omhandlede 200 Tons formentlig ligger under saadanne Forhold, at der ikke vil være Hindringer for deres Udlevering, vil kunne træffe Foranstaltninger til, at Brødfabrikkerne og Fællesbageriet vil kunne bage endnu Torsdag Nat og ud- levere Fredag Morgen, samt at der senest Torsdag Formiddag maa udleveres Rug af Statens Beholdninger, saafremt der ikke skal blive en fuldkommen Standsning af Brødbageriet og Brødforsyningen for Københavns Vedkommende. Man henleder i denne Forbindelse udtrykkeligt Opmærksomheden paa, at Regeringen ikke vil kunne regne med, at det efter Fredag blot kommer til at dreje sig om en Indskrænkning i Befolkningens Adgang til Forsyning med Brød, men at det faktisk vil dreje sig om en næsten total Standsning af Brød- forsyningen. Under Hensyn til den her givne Fremstilling anser Ernæringsraadet det foi sin Pligt at henlede Herr Statsministerens Opmærksomhed paa, at det vil være nødvendigt, at der fra Regeringens Side træffes effektive Foranstaltninger til, at der senest Torsdag Formiddag kan udleveres Korn af Statens Beholdnin- ger paa Larsens Plads og paa Korntørringsmagasinet i Ny Toldbodgade. Man skal tilføje, at Ernæringsraadet har overvejet, hvorvidt det skulde være muligt gennem Trafikministeriet at lægge et saadant Pres paa de danske Stats- baner, at man kunde dække Byens Forsyning ved at tage Vognladninger Rug fra mange forskellige Steder i Landet og sammensætte dem til særlige Tog, som man planmæssigt lod løbe til Byen. Efter de Erfaringer, Raadet hidtil har gjort med Hensyn til Statsbanernes Ekspedition, maa man imidlertid nære megen Betænkelighed ved at basere Byens Brødforsyning paa en saadan Foran- staltning, idet der næppe vil kunne skaffes Sikkerhed for, at de paagældende Jernbanevogne ikke bliver væsentlig forsinkede ved Omrangering, Passage over Bælterne og lignende Ting. Raadet nærer derfor den Anskuelse, at en saadan Ordning dog ikke vil kunne garantere Byens Forsyning med Brød i ret lang Tid, og man anser Risikoen ved en pludselig Standsning af Brødforsyningen for at være meget stor under Hensyn til den Uro en saadan Standsning vil vække fRun paa Butiker o. lign.). Til yderligere Oplysning for Regeringen skal man endvidere meddele, at Brødfabrikkerne selv er i Besiddelse af Vogne i tilstrækkelig Grad til Transport af det Korn, de skal bruge, fra Statens Lager i Havnen til Fabrikkerne, men at Fællesbageriet derimod ikke har Vogne nok og plejer at anvende Vognmænd, om hvis Paahdelighed under den nuværende Situation man fra dette Bageris Side nærer nogen Tvivl. Med Hensyn til Udleveringen fra Pakhus gør man opmærksom paa, at Ernæringsraadet for sit Vedkommende ikke vil være i Stand til at skaffe Per- sonale dertil, for det første, fordi det er et meget tungt Arbejde, som alminde- lige Kontorfolk ikko kan udføre i større Stil, og for det andet, fordi det her drejer sig om direkte Strejkebryderi, mod hvilket Arbejde man ved, at Ernæ- ringsraadets Funktionærer vil vægre sig.« Det fremgaar af denne Skrivelse, at Ernæringsraadet kunde tænke sig 2 Muligheder for at ordne Sagen, enten ved at sammensætte Særtog for Trans- porter af Korn til København og at lade disse Tog føre igennem fremfor al