Beretning Til Indenrigsministeriet Om Ernæringsraadets Administration I Høstaaret 1918-19
Ved Ernæringsraadets Sekretær

— 93 — Afdelingsberetnings Nr. 5. 1. August 1918— 31. August 1919. Hestefoderafdelingen. Kontrollen med Anvisning af Hestefoder af Statens Beholdninger er fortsat gennem hele Høstaaret 1918—19 paa væsentlig samme Maade som i det fore- gaaende Høstaar ved maanedlig Indsendelse af Lister over det i Maanedens Forløb anviste Hestefoder fra de kommunale Nævn og Tilbagesendelse af Listerne i revideret Stand, eventuelt vedlagt en Skrivelse, hvori man har gjort opmærk- som paa de begaaede Fejl samt angivet, hvorledes disse skal rettes. Ved Høstaarets Begyndelse forblev i Bationeringen kun saadanne Heste, hvis Ejere ikke selv havde avlet Foderkorn. Hesteejere, der selv havde avlet Korn, men ikke tilstrækkeligt til at kunne fodre Hestene med eget Korn hele Aaret, maatte, forinden de optoges i Bationeringen, gennem de kommunale Nævn overfor Ernæringsraadet aflægge nøjagtigt Regnskab over Høstens Størrelse og Anvendelse. Saafremt en Hesteejer, der i Forvejen fik anvist Foder af Statens Behold- ninger til et vist Antal Heste, ønskede at faa optaget flere Heste i Rationeringen, maatte et motiveret Andragende herom indsendes til Ernæringsraadet, der der- efter undersøgte Forholdene med de kommunale Kornnævns eller i sjældnere, vanskelige Tilfælde med Amtsnævnenes Bistand; man var hermed paa ethvert Tidspunkt i Stand til at begrænse Tilgangen af nye Heste, saafremt dette blev nødvendigt; man benyttede sig forøvrigt paa et vist Tidspunkt heraf overfor forskellige Kommuner, som havde foretaget en overordentlig stor Udvidelse af Kommunens Bestand af Arbejdsheste. Foderets Sammensætning og Rationernes Størrelse har i Aar været betyde- ligt mere konstant end i Fjor. Fra 1. September 1918 til 1. Marts 1919 bestod Rationen uforandret af 4 kg Kærne -j- 1 kg Melassefoder til Arbejdsheste over 10 Kvarter, tilsvarende mindre Rationer til mindre Heste. Fra 1. Marts blev Rationen under Hensyn til, at der indgik mindre Korn i Statens Lagre end beregnet i Kornloven, nedsat med Va kg Korn, som blev erstattet med 1 kg Melassefoder pr. Dag. En Overgang i de første Maaneder og i sidste Halvdel af Høstaaret maatte en Del af Kornrationen erstattes af Klid i de Kommuner, hvor der ikke var tilstrækkeligt Foderkorn paa Statslager.