Beretning Til Indenrigsministeriet Om Ernæringsraadets Administration I Høstaaret 1918-19
Ved Ernæringsraadets Sekretær

— 94 — I Høstaaret 1918—19 er der ialt anvist 94,525,942 kg Hestefoder, heraf 1,991,324 kg til Handelsheste. Af dette Kvantum var de 63,200,264 kg Korn, 1,478,073 kg Klid og 29,848,605 kg Melassefoder. Heri indgaar ikke Foderet til Militærets Heste og anvist Hvedeklid til syge Dyr. I dette Høstaar har der paa intet Tidspunkt været optaget tilnærmelsesvis saa mange Heste som paa samme Tidspunkt i Fjor, idet adskilligt flere Land- mænd i Aar selv har været i Stand til at fodre deres Heste med Korn af egen Avl, end Tilfældet var i Fjor. Af nedenstaaende Tabel fremgaar Foderets Fordeling paa Aarets forskellige Maaneder: Tabel 16. Foder til Arbejdsheste Kilo Foder til Handelsheste Kilo Antal Arbejdsheste Gennemsnitsration pr. Arbejdshest pr. Dag Korn Melasse i September 5,713,186 175,544 43,132 3,332 1,082 i Oktober 5,550,254 186,119 41,061 3,215 1,144 i November 5,817,471 137,647 43,163 3,300 1,047 i December 6,638,817 159,581 47,171 3,804 0,736 i Januar 6,862,901 210,709 50,946 3,367 0,978 i Februar 7,264,188 229,167 55,342 3,589 1,099 i Marts 9,106,170 269,479 64,412 2,842 1,718 i April 10,791,912 221,195 87,080 2,372 1,759 i Maj 10,941,915 176,726 81,454 2,672 1,661 i Juni 9,639,919 139,339 69,673 2,976 1,636 i Juli 8,337,892 52,742 59,672 2,961 1,546 i August 5,870,993 33,076 45,865 2,897 1,232 92,535,618 1,991,324 688,971 3,082 1,395 94,526,942 4,477 Gennemsnitsrationen pr. Hest pr. Dag har i det forløbne Aar været betyde- ligt større end i Fjor. I Foraarsmaanederne fik de kommunale Nævn Tilladelse til at anvise Melassefoder paa egen Haand; de anviste Kvanta opførtes paa Hestelisterne. Gennemsnitsrationen af Melassefoder steg derfor pludseligt stærkt (i Marts) og holdt sig stadig heroppe. For de sidste Maaneders Vedkommende gælder det, at der næppe er udle- veret fra Statslager saa meget Hestefoder, som de kommunale Nævn har udleveret Anvisninger paa, idet der i disse Maaneder har været norsk Havre, Majs og Foderbyg i Frihandel. I Særdeleshed gælder det, at der næppe er aftaget det anviste Kvantum Melassefoder, idet mange Hesteejere ansaa Lyngmelasse for at være skadeligt for Dyrene og i al Fald af saa ringe Næringsværdi, at det ikke ^ kunde betale sig at købe det. Det bemærkes, at det ikke var en Betingelse for at faa Kornrationen udleveret, at Dyreejeren samtidig aftog det anviste Kvantum Melassefoder.